קושיקל
מוכן ב10 דק.
מנות4
ציון בריאות19
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

קרפצ'יו פטריות

קרפצ'יו פטריות
אם יש לכם כ -10 דקות במטבח, קרפצ'יו פטריות עשוי להיות מתכון נהדר ללא גלוטן, טבעי וקטוגני שכדאי לנסות. תמורת 1.65 דולר למנה , מתכון זה מכסה 14% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת מהמנה הזו מכילה כ -15 גרם חלבון , 22 גרם שומן , וסך הכל 281 קלוריות . מתכון זה מספיק ל-4 אנשים. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. אם יש לכם ארוגולה קטנה, שמן זית, פטריות וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הוא מובא אליכם על ידי Foodnetwork. לא הרבה אנשים אהבו את התוספת הזו. עם ציון ספוג של 71% , מנה זו טובה. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהבו גם מתכונים כמו קרפצ'יו פירות קיץ עם סירופ וניל וקרם ג'ינג'ר , ריזוטו פטריות קרמי ואדים , וסטייק פלנק ברוטב פטריות .

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
בעזרת מנדולינה או סכין חדה מאוד, פורסים את הפטריות דק ככל האפשר ומסדרים אותן בשכבה אחת על צלחת הגשה גדולה. פזרו את הארוגולה באופן שווה מעל.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
ציוד שתשתמש בו
מנדולינהמנדולינה
מסטיק פירות עם פסים כתומיםמסטיק פירות עם פסים כתומים
3
רגע לפני ההגשה, סחטו את מיץ הלימון מעל הארוגולה וטפטפו קלות מעל מעט שמן זית. תבלו במלח ופלפל, לפי הטעם, ובעזרת קולפן ירקות, גילחו רצועות דקות של פרמזן באופן שווה מעל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
ציוד שתשתמש בו
קולףקולף
4
מגישים מיד.