קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות2
ציון בריאות100
מגזין

קשת צמחונית קארי 2

קשת צמחונית קארי 2
קשת Veggie קארי 2 יכול להיות רק הודי מתכון שאתה מחפש. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני מגיש 2 . מנה זו מכילה כ 37 גרם חלבון 20 גרם של שומן, וסך הכל 1208 קלוריות. אם יש לכם דלעת סקווש, חומץ בלסמי, אורז בסמטי חום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש עד אגוזי קשיו אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,שוקולד מריר פודינג קשיו עם קראנץ קשיו מסוכר כקינוח. רק מעטים מאוד אהבו את המנה העיקרית. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. נסו שיפודי קשת צמחוניים, קשת Veggie פיצה Flatbread, ו אוהבי גבינה צמחוניים קשת (מתכונים דומים).

הוראות

1
מבשלים אורז בסמטי חום אורגני עם עדשים אדומות מפוצלות וכורכום.שמור על צד אחד.מטגנים את כל התבלינים בשמן אבוקדו צ ' ילי חדור עד קלוי קלוי.מוסיפים חמאה קצוצה, דלעת ובטטה.מוסיפים סלק תינוק ובזיליקום מתוק טרי.מערבבים עד מצופה בתבלינים.הוסף מים.מבשלים במשך 15-20 דקות.הסר מהחום.ממש לפני ההגשה:.מטגנים זרעים מעורבים ואגוזי קשיו בשמן אבוקדו חדור צ ' ילי עד קלוי.מערבבים בקורנפלור.מוסיפים חומץ בלסמי, רוטב סויה ורוטב עגבניות אורגני.מערבבים היטב.מערבבים לתוך שאר הקארי.מערבבים במיצי פירות.צלחת קארי על מצע אורז.מגישים עם כוסות גבוהות של פפאיה מעורבת ומיץ תפוזים.
מרכיבים שתצטרך
שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)
אורז בסמטיאורז בסמטי
כגון קנאת מלאךכגון קנאת מלאך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
שמן אבוקדושמן אבוקדו
קשיוקשיו
זרעים מעורביםזרעים מעורבים
עדשים אדומותעדשים אדומות
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
כורכוםכורכום
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
אננס רגילאננס רגיל
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

מרכיבים

6smallsסלק תינוק שלם, מבושל ומקולףסלק תינוק שלם, מבושל ומקולף1אוראו ממולאים כפוליםשוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'עלי בזיליקום מתוקים וקרועיםעלי בזיליקום מתוקים וקרועים4731 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז בסמטי חום אורגניאורז בסמטי חום אורגני400דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.דלעת אורגנית קצוצה, דלעת ובטטהדלעת אורגנית קצוצה, דלעת ובטטה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'אגוזי קשיואגוזי קשיו2שרימפס וורידיםשמן אבוקדו חדור צ'ילי (לטיגון)שמן אבוקדו חדור צ'ילי (לטיגון)1חתיכות טופי הית' ברגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים1סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)1אוראו ממולאים כפוליםקורנפלורקורנפלור1אוראו ממולאים כפוליםבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ1חתיכות טופי הית' ברזרעי כמוןזרעי כמון3עלי קארי יבשיםעלי קארי יבשים1חתיכות טופי הית' ברקארי מסאלהקארי מסאלה1אוראו ממולאים כפוליםגארם מסאלהגארם מסאלה591 לב מפאלדי טרי אם אפשרכגון קנאת מלאךכגון קנאת מלאך591 לב מפאלדי טרי אם אפשרנקטר פפאיהנקטר פפאיה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרעדשים אדומות מפוצלותעדשים אדומות מפוצלות23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'זרעים מעורבים, דלעת, פשתן, שומשום, חמניותזרעים מעורבים, דלעת, פשתן, שומשום, חמניות1אוראו ממולאים כפולים1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות3צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'רוטב עגבניות אורגנירוטב עגבניות אורגני1אוראו ממולאים כפוליםכורכוםכורכום1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרטיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4

יין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ

Gruener Veltliner, Riesling, ו Sparkling רוזה הם הבחירה העליונה שלי עבור הודי. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. Nigl Freiheit Gruner Veltliner עם דירוג 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
Nigl Freiheit Gruner Veltliner
Nigl Freiheit Gruner Veltliner
# 48 Wine Spectator Top 100 של 2018אף מקסים, ניחוחות של תפוחים צהובים, אופי פירותי עדין, מעט צמיג, חומציות חיה ומשולבת יפה, יורד היטב, גוונים מינרליים פיקנטיים מתובלים בגימור.