קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות19
מגזין

רגל טלה בגריל עם ויניגרט שומנים

רגל טלה בגריל עם ויניגרט שומנים
רגל טלה בגריל עם ויניגרט עגבניות-שומר עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 12 מנות. עם 236 קלוריות, 20 גרם חלבון ו 16 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לכם רגל טלה butterflied, זרעי שומר, שיני שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. עם כפית ציון של 60% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: רגל טלה בגריל Butterflied, רגל טלה בגריל Butterflied, ו רגל טלה בגריל Butterflied.

הוראות

1
מערבבים שום טחון, רוזמרין קצוץ, אנשובי טחון, זרעי שומר, מלח, ופלפל שחור סדוק טרי בקערה קטנה או במכתש עם עלי. באמצעות כף עץ חסון או עלי, תערובת מחית לתוך הדבק.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור סדוקפלפל שחור סדוק
רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון
פירורי לחם, כמה חופניםפירורי לחם, כמה חופנים
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
מרגמה ועלימרגמה ועלי
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מערבבים בשמן זית כתית מעולה. לשפשף להדביק ביסודיות על שני הצדדים של כבש.
מרכיבים שתצטרך
יוקוןיוקון
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
3
מניחים טלה בתבנית זכוכית 15x10x2 אינץ'; מכסים בניילון נצמד ושומרים במקרר בין לילה.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
פלפל אדום, חתוך לשלישיםפלפל אדום, חתוך לשלישים
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
4
בואו כבש לעמוד בטמפרטורת החדר 1 שעה לפני צלייה.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
1
מערבבים זרעי שומר במחבת יבשה קטנה מעל חום בינוני עד ריחני מעט כהה יותר בצבע, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחם, כמה חופניםפירורי לחם, כמה חופנים
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
2
העברה לסיר בינוני.
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
3
מוסיפים עגבניות, זיתים וחומץ. מערבבים בשמן; מתבלים במלח ופלפל שחור טחון. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
4
הכן ברביקיו (חום בינוני-גבוה).
5
מניחים כבש על מתלה גריל. כיסוי ברביקיו ופתחים פתוחים; טלה גריל עד מדחום מיידי לקרוא מוכנס לתוך רושמי בשר 54° עבור בינוני נדיר, מפנה מדי פעם, על 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
6
להעביר כבש חיתוך הלוח; תן לנוח 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
7
מניחים סיר עם ויניגרט על חלק קריר מעט של ברביקיו וחום רק עד חם, על 5 דקות. מערבבים עלים בזיליקום פרוס דק.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, מגוררים2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, מגוררים
3 כפות ויניגרט ורמיוס3 כפות ויניגרט ורמיוס
18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
8
חותכים כבש לרוחב לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
9
העברה לצלחת. ויניגרט כפית מעל ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות ויניגרט ורמיוס3 כפות ויניגרט ורמיוס