קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות6
מגזין

רוטב בוטנים צ'ילי שום

רוטב בוטנים צ'ילי שום
רוטב בוטנים צ'ילי שום יכול להיות רק הרוטב שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני יש 202 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 17 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לך מיץ ליים, חלב קוקוס, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו מתאבן: שרימפס עם רוטב בוטנים שום צ'ילי חריף, עוטפת חסה עם Chard, שרימפס, אורז חום ורוטב בוטנים שום צ'ילי, ו דגים ברוטב צ'ילי ושום (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר בינוני, מחממים את שמן הבוטנים עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן
ציוד שתשתמש בו
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
2
מוסיפים את שאלוט ושום ומבשלים על חום מתון, ערבוב, עד הזהב, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
3
הסר מהחום ולהקציף בחלב קוקוס, חמאת בוטנים, סוכר חום, רוטב צ 'ילי שום וג' ינג ' ר. בהדרגה להקציף במים. מבשלים את הרוטב על חום נמוך בינוני עד מעובה מעט, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל חריף פרוסות, סחוטותטבעות פלפל חריף פרוסות, סחוטות
צבעי מאכל ג'ל אדום, ירוק, צהוב וכחולצבעי מאכל ג'ל אדום, ירוק, צהוב וכחול
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
1 עד 1-1/3 כוסות מים1 עד 1-1/3 כוסות מים
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
4
תן מגניב מעט, ולאחר מכן להקציף את מיץ לימון ובוטנים. מתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
שום מולבןשום מולבן
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
1
מגישים כמו תבלין עם בשר בקר בגריל, חזיר, עוף ושרימפס. לזרוק עם חסה גרוסה, כרוב, מלפפונים, גזר ותפוחים או עם שעועית ירוקה מאודה.
מרכיבים שתצטרך
בצלצל שאלוט, פרוס דק לחצאי ירחבצלצל שאלוט, פרוס דק לחצאי ירח
גבינת שמנת תות למריחה בקרטוןגבינת שמנת תות למריחה בקרטון
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
גב שומן חזירגב שומן חזיר
צ'דר חריף, חתוך לקוביותצ'דר חריף, חתוך לקוביות
עופותעופות
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
2
הפוך קדימה: רוטב הבוטנים יכול להיות בקירור עד 5 ימים
מרכיבים שתצטרך
רוטב בוטניםרוטב בוטנים