קושיקל
מוכן ב15 דק.
מנות4
ציון בריאות1
מגזין

רוטב ביוארנייז ללא חמאה של השף ג'ון

רוטב ביוארנייז ללא חמאה של השף ג'ון
רוטב ב 'ארנייז ללא חמאה של השף ג' ון יכול להיות בדיוק הרוטב שאתה מחפש. איש מערות זה, ללא גלוטן, חלב חינם, מתכון ראשוני משמש 4 . מנה אחת מכילה 32 קלוריות, 2 גרם חלבון, ו 2 גרם שומן. זמן הכנת המתכון כ 15 דקות. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. אם יש לכם מלח, חרדל דיז'ון טרגון, חומץ טרגון וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. זה הביא לך את כולםמתכונים. עם כפית ציון 16%, המנה הזו די גרועה. נסו רוטב צ'ימיצ' ורי של השף ג'ון, הרוטב הלבן של השף ג'ון, ו פאי הרועים של השף ג'ון (מתכונים דומים).

הוראות

1
הקציפו חלמונים, פלפל שחור, חרדל דיז ' ון טרגון, חומץ טרגון, מים ומלח בקערת ערבוב מתכתית או בסיר קטן.
מרכיבים שתצטרך
חומץ טרגוןחומץ טרגון
רגל טלה, מעצםרגל טלה, מעצם
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
זנים של פטריותזנים של פטריות
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרתאפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
כמו גבינות לטאקוכמו גבינות לטאקו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
2
מניחים על אש נמוכה ומקציפים עד שהתערובת מקציפה, גושים קטנים של אדים מופיעים מהרוטב, והרוטב חם וסמיך, 1 עד 2 דקות. להעלות ולהוריד את המחבת על החום כדי להגדיל או להפחית את החום.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
3
מוציאים מהחום ומציפים עוד כמה שניות כדי להפוך את הרוטב מעט רכה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
4
מגישים מיד.