קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות8
ציון בריאות1
מגזין

רוטב חרדל McGuffin

רוטב חרדל McGuffin
רוטב חרדל McGuffin עשוי להיות רק הרוטב שאתה מחפש. מתאים ל-8 מנות. מנה אחת מכילה 163 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 15 גרם שומן. גשו לסופר וקנו מלח ופלפל גס, חרדל דיז'ון, חומץ אורז, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. נסו חרדל-שפשף חזיר עם רוטב אוכמניות-חרדל וצ'יפס בתנור מתובל, סלמון שום חרדל אפוי עם רוטב חרדל דבש, ו ירקות חרדל עם רוטב חרדל שמנת (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים את היין והחומץ בסיר קטן שאינו מגיב. להביא את זה לרתיחה בעדינות להפחית אותו על כוס½.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
להעביר את הנוזל מופחת סט דוד כפול מעל מים רותחים בעדינות.
מרכיבים שתצטרך
אגוז מוסקט טחון או מגורר טריאגוז מוסקט טחון או מגורר טרי
3
מקציפים בחלמונים המוכים קלות. המשך לטאטא גם לאחר כל חלמונים ביצה משולבים. אתה רוצה להכניס הרבה אוויר לביצים האלה.
מרכיבים שתצטרך
זנים של פטריותזנים של פטריות
עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
4
כאשר התערובת מבשלת, הבועות שאתה יוצר יקבעו, הוספת משקל ונפח לרוטב ללא חמאה או שמנת. בסופו של דבר תקבל רוטב שיוצר פסגות קלות מאוד. בועות קטנות מושלם צריך להיות עקבי, אחיד מורגש.
מרכיבים שתצטרך
1/4 פאונד פטריות מורל1/4 פאונד פטריות מורל
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
5
בשלב זה להסיר את הרוטב מהחום לאט לטפטף בשמן הזית.
מרכיבים שתצטרך
חבילת סזון עם כוסברה ואחיוטחבילת סזון עם כוסברה ואחיוט
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
6
יוצקים אותו בזרם יציב, איטי עד כל השמן משולב.
מרכיבים שתצטרך
שמנת ללא שומןשמנת ללא שומן
7
להקציף בחרדל.
מרכיבים שתצטרך
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דקמלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
8
רוטב זה מוגש בצורה הטובה ביותר באופן מיידי וחם, אבל זה באמת לא סובל כל כך הרבה להתבצע קדימה ומקורר.
מרכיבים שתצטרך
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על