קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות14
ציון בריאות0
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

רוטב טוב

רוטב טוב
רוטב טוב הוא צמחוני רוטב. המתכון הזה מכסה 3% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת מכילה 259 קלוריות, 2 גרם חלבון, ו 27 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 14 מנות סועדים. מתכון זה מן האוכלרשת יש 1 אוהדים. מההכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 1 שעה ו 10 דקות. אם יש לכם עמילן תפוחי אדמה, מרק עוף, אגוז מוסקט ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 9%. ציון זה רע מאוד (אך עדיין ניתן לתיקון). נסו רוטב טוב, צלי חזיר והטוב והטוב בשבילך לאתגר, ו ביסקוויטים דרומיים ורוטב מנסרה (רוטב נקניק) (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים את החמאה המובהרת במחבת מטגן גדולה על אש בינונית-גבוהה. מטגנים את טימין ומרווה בחמאה עד ריחני, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות סוכר דמררה3 כפות סוכר דמררה
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מוסיפים את הקמח ומבשלים 1 דקה או עד שהתערובת מריחה אגוזים.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
3
מוסיפים את עמילן תפוחי האדמה ומערבבים לאיחוד.
מרכיבים שתצטרך
עמילן תפוחי אדמהעמילן תפוחי אדמה
4
מוסיפים למחבת את מרק העוף ורוטב הסויה.
מרכיבים שתצטרך
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
להקציף לשלב ולחסל כל גושים. הביאו את התערובת לרתיחה ובשלו עד להסמכה קלה, כ -5 דקות.
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
6
מסירים מהאש ומוסיפים את החומץ ואגוז המוסקט.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות
7
יוצקים לתרמוס כדי להתחמם להגשה.
8
ממיסים את החמאה בסיר כבד על אש נמוכה ומבשלים לאט עד שהבעבע מפסיק והנוזל מתבהר, 30 עד 40 דקות. מסננים ומצננים, הקפידו להשאיר מוצקים בתחתית התבנית. יש לאחסן בכלי אטום במקרר עד חודש.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות