קושירגיל
מוכן ב15 דק.
מנות10
ציון בריאות0
סוגי מאכליםרטבים
מגזין

רוטב לבן חמאה

רוטב לבן חמאה
זמן ההכנה הכולל ייקח כ 15 דקות. גשו לסופר וקנו תערובת רוטב ראנץ', מלח, קמח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. וזה די גרוע. נסו פנקייק החמאה Fluffiest עם רוטב חמאה, Crudites לבן עם מטבל חמאה, ו ביסקוויטים לחמאה (קמח מחיטה מלאה לבן) (מתכונים דומים).

הוראות

1
להמס חמאה בסיר כבד בגודל בינוני על חום בינוני; לטאטא בקמח עד חלקה. לבשל 1 דקה, לטאטא כל הזמן. בהדרגה לטאטא בחלב 1 1/2 כוסות; לבשל מעל חום בינוני, לטאטא כל הזמן, 3 עד 4 דקות או עד התערובת מעובה מבעבע.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
הסר מהחום, ולהקציף בחמאה ושאר החומרים.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
3
הערה: רוטב יכול להיות מורכב עד יומיים קדימה. להכין מתכון לפי ההוראות; לכסות ולקרר במיכל אטום.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
4
להקציף ב 2 כף. חלב, ומיקרוגל ב 1 דקה גבוהה, ערבוב במרווחים של 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
ירקות בתערובת קליפורניהירקות בתערובת קליפורניה
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם