קושימומחה
מוכן ב5 שעות
מנות16
ציון בריאות3
מגזין

רוטב עוף לבישול איטי

רוטב עוף לבישול איטי
רוטב עוף לבישול איטי דורש מסביב 5 שעות מההתחלה ועד הסוף. מנה אחת מכילה 159 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 7 גר' של שומן. מתאים ל-16 מנות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. אם יש לכם לחם בן יום, מרק עוף, מלח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. . מתכונים דומים: עוף בישול איטי קל ורוטב, כריכי עוף צ'דר בופאלו איטיים עם רוטב ראנץ, ו אי הבישול האיטי משך עוף {סיר בישול איטי + ספר בישול בגידה}.

הוראות

1
מניחים עוף בסיר עם מים כדי לכסות, ולהביא לרתיחה מעל חום בינוני. מרתיחים 20 דקות, או עד מבושל דרך. מגניב, וחותכים לחתיכות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
בבישול איטי, מערבבים יחד עוף, לחם תירס, לחם, ביצים, בצל, מלח, פלפל, מרווה, מרק עוף ומרק עוף. מערבבים עד היטב מעורבב. נקודה במרגרינה.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מקישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
¼ כוס קמח גדושה¼ כוס קמח גדושה
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1-1/2 כוסות בירה1-1/2 כוסות בירה
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוטשמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוט
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
3
כיסוי, ומבשלים על נמוך במשך 3 עד 4 שעות.
4
הסר את המכסה, ו fluff עם מזלג.
5
תן לנוח 15 דקות לפני ההגשה.