רוטב פטריות בר
רוטב פטריות בר נטול גלוטן, ומספק כ 4 מנות. לרוטב הזה יש 268 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 14 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 20 דקות. אם יש לך שאלוט, מלח ופלפל, פטריות פורטבלו, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. . עם כפית ציון של 21% המנה הזאת לא כל כך מרהיבה. נסו רוטב פסטה פטריות בר, פטוצ'יני עם רוטב פטריות בר, ו סטייקים בשר צבי עם רוטב פטריות בר (מתכונים דומים).
הוראות
ממיסים חמאה בסיר על אש בינונית.
אטמי שאלוט קצרצרים, ואז מוסיפים את כל הפטריות.
לטגן עד רך שקוף, על 3 דקות.
יוצקים יין אדום, ומבשלים במשך 3 דקות. מערבבים בגל דמי, ומבשלים במשך 6 דקות, או עד הרוטב התעבה.