רוטב רוזמרין-דובדבן נטול גלוטן,, ללא חלב וצמחוני רוטב. מנה זו מכילה כ 1 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 189 קלוריות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתאים ל-3 מנות. גשו לסופר וקנו חומץ בלסמי, מלח, מרק עוף, וכמה דברים אחרים כדי להפוך אותו היום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: רוזמרין צ'רי קראש עם טקילה, ריבת דובדבנים, רוזמרין וסיד, רוזמרין פורל עם רוטב דובדבן-עגבניות, ו פילה חזיר מייפל עם רוטב מחבת דובדבן רוזמרין.
הוראות
1
מבשלים בצל בשמן זית חם בסיר קטן על חום בינוני 5 דקות או עד הבצל רך.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורק
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
מוסיפים שום וג ' ינג ' ר; לבשל 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק
3
לטאטא במרק פרי להפיץ; להביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ממרח פירות פטל
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
4
לטאטא יחד חומץ ושאר החומרים, ולטפטף לתערובת בצל רותחים. לבשל, לטאטא כל הזמן, 1 עד 2 דקות או עד רוטב מעובה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
5
מגישים באופן מיידי.
6
הערה: אם הרוטב הוא עבה מדי, להוסיף קצת מרק עוף נוסף, ומבשלים, מכוסה, על אש נמוכה עד מחומם היטב, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
7
* למטרות בדיקה בלבד, השתמשנו Polaner כל הפרי עבור פרי דובדבן להפיץ. ניתן להחליף raspberry או blackberry jam ללא זרעים.