קושיבינוני
מוכן ב25 דק.
מנות6
ציון בריאות11
מתכונים קשורים
2 דולר ליום דיאטה - אורז ספרדי
סטייקים ספרדיים צבועים במחבת
פסטיבל כדורגל אמפנדה
ספירלות ספרדיות
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
הבנת המדע שמאחורי דיאטת קטו
סודות פירמידת המזון: מסע דרך ההיסטוריה המסקרנת שלה
עתיד התזונה פירמידת המזון החדשה והמשופרת
מתכוני חורף טעימים? ממרקים ותבשילים דשנים ועד קינוחים
מסורות האוכל השחור העשיר והטעים בסרט 'High on the Hog' של נטפליקס
רוטב רומסקו ספרדי
צריך חלב חינם, לקטו אובו צמחוני, ורוטב טבעוני? רוטב ספרדית Romesco יכול להיות מתכון סופר לנסות. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 209 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 15 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה ... לא יקר מתאים למי שאוהב אוכל בסגנון אירופאי. אם יש לך שמן זית כתית מעולה, לחם פריך, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון מקום improvable של 0%. מתכונים דומים: רוטב רומסקו ספרדי מעושן, חביתה ספרדית עם רוטב רומסקו, ו ספרדית " קטשופ – - רוטב Romesco.
הוראות
1
לחם קרועים ושקדים: מחממים את התנור ל-350 ° F.
מרכיבים שתצטרך![( 23)]()
( 23)![רכז לימונדה מופשר, מחולק]()
רכז לימונדה מופשר, מחולק
( 23)
רכז לימונדה מופשר, מחולקציוד שתשתמש בו![חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן]()
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן2
מחממים את שמן הזית במחבת sauté בינונית על חום בינוני-גבוה. כאשר השמן חם, לטגן את הלחם והשקדים, ערבוב לעתים קרובות, עד שהם פשוט מתחילים חום.
מרכיבים שתצטרך![2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות]()
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות![( 23)]()
( 23)![רכז לימונדה מופשר, מחולק]()
רכז לימונדה מופשר, מחולק![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות( 23)רכז לימונדה מופשר, מחולק
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
1 תפוז, גרידה1
מניחים את התוכן של מחבת sauté למעבד מזון עם שאר החומרים—מלח, עגבניות, פלפלים קלויים, פפריקה מעושנת, חומץ. פירה עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך![1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות]()
1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות![אטריות ריגטוני מיובשות]()
אטריות ריגטוני מיובשות![בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ']()
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'![1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים]()
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות
אטריות ריגטוני מיובשות
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'.webp?size=32){kind=small}
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעיםציוד שתשתמש בו![(כגון ביסקוויטים מארי)]()
(כגון ביסקוויטים מארי)![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
(כגון ביסקוויטים מארי)חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות1
מורחים את הרוטב על מחבת גיליון שטופה ואופים בתנור 177° במשך 10-15 דקות, או עד הקצוות מתחילים caramelize.
מרכיבים שתצטרך![פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)]()
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)ציוד שתשתמש בו![חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן]()
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות3
כדי להשתמש ברוטב romesco, לערבב עם פסטה, שרימפס, עוף או ירקות לפני או אחרי שהם מבושלים, ממש כמו שהיית פסטו.
מרכיבים שתצטרך![1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום]()
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)]()
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)![1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)]()
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)![1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה]()
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה![אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת]()
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכותפלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
מרכיבים
596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)]()
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)1פרוסה![1 אינץ פרוסה עבה של לחם פריך, קרוע לחתיכות]()
1 אינץ פרוסה עבה של לחם פריך, קרוע לחתיכות1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![שקדים blanched, קצוץ או מרוסק (יכול להחליף אגוזי לוז, קלופים)]()
שקדים blanched, קצוץ או מרוסק (יכול להחליף אגוזי לוז, קלופים)5![שיני שום, קצוץ]()
שיני שום, קצוץ11 קילו קישואים,![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים425אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![עגבניות מרוסקות, או עגבניות שלמות משומר (כולל מיץ) כי כבר de-seededed, או 1 פאונד עגבניות טריות כי כבר par-מבושל, עורות הוסרו, ו de-seededed]()
עגבניות מרוסקות, או עגבניות שלמות משומר (כולל מיץ) כי כבר de-seededed, או 1 פאונד עגבניות טריות כי כבר par-מבושל, עורות הוסרו, ו de-seededed227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![פלפלים אדומים קלויים, מנוקזים]()
פלפלים אדומים קלויים, מנוקזים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![פפריקה מעושנת (מועדפת) או פפריקה מתוקה]()
פפריקה מעושנת (מועדפת) או פפריקה מתוקה2(חוֹרֶף)![חומץ שרי או חומץ יין אדום]()
חומץ שרי או חומץ יין אדום
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)1פרוסה
1 אינץ פרוסה עבה של לחם פריך, קרוע לחתיכות1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
שקדים blanched, קצוץ או מרוסק (יכול להחליף אגוזי לוז, קלופים)5
שיני שום, קצוץ11 קילו קישואים,
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים425אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
עגבניות מרוסקות, או עגבניות שלמות משומר (כולל מיץ) כי כבר de-seededed, או 1 פאונד עגבניות טריות כי כבר par-מבושל, עורות הוסרו, ו de-seededed227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
פלפלים אדומים קלויים, מנוקזים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
פפריקה מעושנת (מועדפת) או פפריקה מתוקה2(חוֹרֶף)
חומץ שרי או חומץ יין אדוםיין מומלץ: Tempranillo, אלברינו, Grenache
Romesco בתפריט? נסה זיווג עם Tempranillo, Albarino, ו Grenache. כאשר זיווג יין עם מנות ספרדיות, למה לא בצע את הכלל "מה גדל יחד הולך ביחד"? אנו ממליצים albariño עבור יין לבן garnachan ו tempranillo עבור אדום. ה-CVNE Seleccion de Fincas Tempranillo עם דירוג של 4.3 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
