קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות16
מגזין

רול מאודה עגל מלוח

רול מאודה עגל מלוח
אם יש לכם שיני שום, אורז, צנוברים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. וזה טוב. מתכונים דומים: פטוצ'יני ברוטב עגל מלוח, פודינג מאודה מתובל, ו Chawanmushi (פודינג ביצה מאודה מלוח).

הוראות

1
שלב הראשון 3 מרכיבים בקערה; מערבבים היטב. תניח בצד.
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
עלי כרוב קיטור, מכוסה, 3 דקות; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
3
מערבבים את העגל ואת 9 המרכיבים הבאים (עגל דרך ביצה) בקערה; מערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
מקום כרוב משאיר זה לצד זה, מעט חופפים. תערובת עגל כפית על קצה גזע העלים. החל בקצה stem, להפשיל ליצור גליל 9 x 3 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)
5
רול עגל קיטור, מכוסה, 25 דקות או עד שנעשה.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)
6
חותכים לרוחב ל 8 פרוסות; לשרת עם תערובת חומץ ואורז.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל