מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות5
ציון בריאות23
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
הודו עם מילוי חזיר כפרי
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
כריך רוסטביף דילי
פריטטה ירקות עם גבינה
פאד תאי קל
סלט עוף חם
סלט עוף חם
המבורגרים בצל מתוק
מתכונים קשורים
עגבניות מיובשות ופסטו טורטה
ברוקולי בגנה קאודה
צלעות חזיר צלויות עם רוטב אפרסק מתוק וחריף
פלחי אגס עם פרושוטו ונענע
מגזין

רולטיני חצילים

רולטיני חצילים
המתכון לרולטיני חצילים יכול להיות מוכן בכשעה וחצי. מתכון זה מספיק ל-5 מנות . מנה אחת מכילה 679 קלוריות , 35 גרם חלבון ו -42 גרם שומן . לכו לחנות וקנו מלח, בצל, בזיליקום ועוד מספר מצרכים להכנה היום. למתכון הזה מ-Taste of Home יש מעריץ אחד. לא הרבה אנשים ממש אהבו את המנה העיקרית הזו. בהתחשב בכל הגורמים, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 64% . הציון הזה מוצק. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהבו גם מתכונים כמו פרמז'ן חציל קלאסי (קליל יותר) , חציל כבוש באסייתי , וצ'יפס חציל קל וממכר .

הוראות

1
קולפים ופורסים חציל לאורכו לחמש עשרה פרוסות בעובי 1/8 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
2
מניחים במסננת מעל צלחת; מפזרים מלח וערבבים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
3
הניחו לעמוד 30 דקות.
4
בינתיים, להכנת הרוטב, בסיר גדול, מטגנים בצל בשמן.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
5
מוסיפים שום; מבשלים דקה נוספת. מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים. מביאים לרתיחה. מנמיכים את האש; מבשלים ללא מכסה 20-25 דקות או עד שהטעמים מתמזגים, תוך ערבוב מדי פעם. שוטפים ומסננים את החצילים.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
שום גויה®שום גויה®
6
בקערה גדולה, ערבבו את חומרי המילוי; הניחו בצד.
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
7
מניחים ביצים בקערה שטוחה. בקערה שטוחה נוספת, מערבבים פירורי לחם, 1/2 כוס גבינת פרמזן, שום, פטרוזיליה, מלח ופלפל. מטבלים את החצילים בביצים, ואז בתערובת פירורי הלחם.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
שום גויה®שום גויה®
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
8
במחבת חשמלית, חממו 1.25 ס"מ שמן עד ל-37 מעלות צלזיוס.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
מטגנים חצילים במנות 2-3 דקות מכל צד או עד להזהבה.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
10
סננו על מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
11
מחממים תנור ל-37
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
12
יוצקים כוס אחת של רוטב לתבנית אפייה לא משומנת בגודל 33x23 ס"מ.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
13
מורחים 2 כפות מלית מעוגלות על כל פרוסת חציל. מגלגלים בזהירות ומניחים בתבנית אפייה כשהצד התפר כלפי מטה. מניחים את יתרת הרוטב מעל הגלילים.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
ציוד שתשתמש בו
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
14
מפזרים את שארית גבינת הפרמזן. מכסים ואפים 30-35 דקות או עד שהתבנית מבעבעת.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

מרכיבים

425פלפל האבנרורוטב עגבניות יכולרוטב עגבניות יכול397פלפל האבנרוניתן לקוביות עגבניותניתן לקוביות עגבניות1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרשעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחהשעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)מים חמים (100°F)מים חמים (100°F)1ביצה, מוכה קלותביצה, מוכה קלות1כף. חומץ ביין אדוםאורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז3ביצים, מוכות קלותביצים, מוכות קלות15פלפל האבנרופטרוזיליה טריה טחוןפטרוזיליה טריה טחון2קרום: פירורי קרקר גרהםפטרוזיליה טריה טחוןפטרוזיליה טריה טחון2שיני שום, טחוןשיני שום, טחון5קצת קישואים קצוציםשמן לטיגוןשמן לטיגון541 לב מפאלדי טרי אם אפשרסטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק1קטןבצל, קצוץבצל, קצוץ50פלפל האבנרוגבינת פרמזן מגוררתגבינת פרמזן מגוררת100פלפל האבנרוגבינת פרמזן מגוררת, מחולקתגבינת פרמזן מגוררת, מחולקת113פלפל האבנרוגביע מגורר חלק-גבינת מוצרלה רזהגביע מגורר חלק-גבינת מוצרלה רזה0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)פתיתי פלפל אדום כתושפתיתי פלפל אדום כתוש425פלפל האבנרוקרטון ריקוטה גבינהקרטון ריקוטה גבינה1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק1גבינת פרמזן מגוררת1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק1דאשכל מלח ופלפלכל מלח ופלפל120פלפל האבנרופירורי לחם מתובליםפירורי לחם מתובלים2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה661 לב מפאלדי טרי אם אפשרפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
פאי סריג דובדבן-תפוחים
שעועית ירוקה שוםית
הודו עם מילוי חזיר כפרי
גלילי טוויל מפוספסים
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
טארט עוגיות פירותיות
כריך רוסטביף דילי
פלחי בטטה וקלויים