Ratatouille יכול להיות רק תוספת אתה מחפש. והוא יספק כ 26 מנות. מנה אחת מכילה 29 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו1 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו עגבניות, חצילים, בזיליקום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, ותפריט טבעוני. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 26 דקות. נסו Ratatatouille של Ratatouille (Thomas Keller ' s Confit Byaldi), Confit Byaldi (aka Ratatouille ' s Ratatouille), ו Tartouille tatin Tartlets-Tartelettes tatin à la ratatatouille (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים חצילים במסננת.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורז
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור
2
מפזרים מלח; לערבב קלות.
מרכיבים שתצטרך
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
3
בואו לעמוד 30 דקות. לשטוף, לנקז יבש לטפוח עם מגבת נייר.
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
4
מחממים רוטב כוס 1/4 במחבת nonstick גדולה.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
5
מוסיפים חצילים; מבשלים ומערבבים 6 עד 7 דקות. או עד שהתרככו והשחימו. חציל כפית לצד מחבת.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורז
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
6
הוסף 3 כף. של ההלבשה הנותרים, פלפלים, קישואים, שום ובצל למרכז המחבת; לבשל ומערבבים 3 עד 5 דקות. או עד שהירקות רכים. כף לצד המחבת.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
7
להוסיף רוטב ועגבניות הנותרים; לבשל ומערבבים 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
8
מערבבים ירקות ועגבניות; כיסוי. מבשלים על אש נמוכה 15 עד 20 דקות. או עד ירקות הם מאוד רך, ערבוב מדי פעם.