מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות100
בריאותצמחוני
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספות
צלעות פרפר ממולאות תירס
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סלט קל להכנה לשניים
סלט אורז צונן
לביבות בננה מצופות קרמל
פלפלים לא ממולאים
סלט ביצים קל
תבשיל עגבניות קיץ
תבשיל עגבניות קיץ
מיני כיכרות צ'דר
מתכונים קשורים
צלעות פרפר ממולאות תירס
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
מגזין

ריזוטו מולטיגרין

ריזוטו מולטיגרין
ריזוטו Multigrain המתכון מוכן תוך כ 45 דקות, וזה בהחלט עצום צמחוני ומתאים לאוהבי מזון ים תיכוני. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 10 גרם חלבון 7 גרם של שומן, וסך הכל 271 קלוריות. גשו לסופר וקנו מים, חומץ שרי, גבינת פונטינה, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות. עם כפית נסו פנקייק מולטיגרין, פנקייק מולטיגרין, ו לחמניות Multigrain (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים סקווש על תבנית אפייה, ואופים ב 400 במשך 1 שעה או עד מכרז; בואו מגניב. לקלף סקווש, לחתוך חצי לאורכו; להשליך זרעים קרום. עיסת מאש.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
2
שלב מחית סקווש, 1/4 כוס מים, שמן כמהין, וחומץ בבלנדר, ולעבד עד חלקה; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
שמן כמהיןשמן כמהין
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
סכין קילוףסכין קילוף
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
3
מניחים שעורה במחבת nonstick גדולה, ומבשלים על אש בינונית 4 דקות או עד קלוי. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
שעורהשעורה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
להביא 3 1/2 כוסות מים לרתיחה בסיר גדול.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
5
להוסיף rices; לכסות, להפחית את החום, ומבשלים 10 דקות. מערבבים שעורה קלוי; כיסוי ומבשלים 40 דקות או עד דגנים מכרז. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
שעורהשעורה
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
6
חום 1 כף שמן זית במחבת מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
מוסיפים כובעי פטריות, כרישה, גזר, סלרי ושום; מטוגנים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
8
מוסיפים 1/4 כוס מים, ומבשלים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
9
מוסיפים יין, ומבשלים 2 דקות או עד שהנוזל מתאדה. מערבבים בתערובת סקווש, דגנים, אפונה ירוקה, והבא 6 מרכיבים (אפונה ירוקה דרך טימין); לבשל 2 דקות או עד מחומם היטב.
מרכיבים שתצטרך
אפונה ירוקהאפונה ירוקה
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
סכין קילוףסכין קילוף
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
10
הסר מהחום; מערבבים בגבינה, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
11
מפזרים גרעיני pumpkinseed.

מרכיבים

791 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז חום לא מבושלאורז חום לא מבושל794דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהםחמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהם791 לב מפאלדי טרי אם אפשרגזר קצוץגזר קצוץ791 לב מפאלדי טרי אם אפשרסלרי קצוץסלרי קצוץ591 לב מפאלדי טרי אם אפשרגרעינים לא מלוחים, קלוייםגרעינים לא מלוחים, קלויים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשריין לבן יבשיין לבן יבש57דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.1/2 כוס גרוס גבינת פונטינה1/2 כוס גרוס גבינת פונטינה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרעירית טרייה קצוצהעירית טרייה קצוצה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטרוזיליה טרייה קצוצהפטרוזיליה טרייה קצוצה12 כפיות אבקת שוםמרווה טרייה קצוצהמרווה טרייה קצוצה12 כפיות אבקת שוםטימין טרי קצוץטימין טרי קצוץ2שיני שום, טחוןשיני שום, טחון1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרכרישה קצוצהכרישה קצוצה12 כפיות אבקת שוםבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר12 כפיות אבקת שוםשמן כמהין או שמן זית כתיתשמן כמהין או שמן זית כתית791 לב מפאלדי טרי אם אפשרשעורת פנינה לא מבושלתשעורת פנינה לא מבושלת0חתיכות טופי הית' ברכתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשראפונה ירוקה פטיט קפוא, מופשראפונה ירוקה פטיט קפוא, מופשר1חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום1אוראו ממולאים כפוליםחומץ שריחומץ שרי9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטריות שיטאקה פרוסות דקפטריות שיטאקה פרוסות דק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרעגבניות קצוצותעגבניות קצוצות591 לב מפאלדי טרי אם אפשרטיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #41181 לב מפאלדי טרי אם אפשרטיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #48281 לב מפאלדי טרי אם אפשרטיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4791 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז בר לא מבושלאורז בר לא מבושל
צלעות פרפר ממולאות תירס
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
מאפינס שיפון קימל
המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו
ברים בלמינגטון
וופלים תפוחי אדמה
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי