קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות8
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

רמולדה שורש סלרי

רמולדה שורש סלרי
צריך ללא גלוטן ו מנות ראשונות pescatarian? Rémoulade שורש סלרי יכול להיות מתכון סופר לנסות. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 201 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 14 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לך מיץ לימון, שורש סלרי, חרדל דיז'ון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו Céleri-Rémoulade להשתולל (Rémoulade שורש סלרי), רימול שורש סלרי, ו Rémoulade שורש סלרי (מתכונים דומים).

הוראות

1
במעבד מזון, דופק את cornichons, פטרוזיליה, טרגון, אנשובי (אם שימוש) עד קצוץ גס.
מרכיבים שתצטרך
GherkinsGherkins
כל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץכל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץ
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2
מוסיפים את המיונז, שמנת חמוצה, מיץ לימון, חרדל, גרידה ומעבדים עד לשלב טוב. לגרד את הרוטב לקערה גדולה.התאם את המעבד עם דיסק צורם בינוני. לקלף את שורש הסלרי עם סכין (ולא מקלף ירקות) ולחתוך אותו לחתיכות קטנות מספיק כדי להתאים את המעבדים להאכיל צינור. מגררים את שורש הסלרי במעבד.
מרכיבים שתצטרך
CeleriacCeleriac
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
קולףקולף
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
להעביר את שורש הסלרי לקערת ההלבשה ולקפל בעדינות לשלב. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
CeleriacCeleriac
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
1
קלוריות
1
130, שומן
2
6, קלוריות שומן
1
50, שומן רווי
2
2, חלבון
3
3, שומן חד רווי
4
5, פחמימות
5
730, כולסטרול
6
10, סיבים
7
צילום: סקוט פיליפס
8
דרג מתכון זה וצפה בסקירות
1
19, שומן רב בלתי רווי
2
2, נתרן