קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות3
ציון בריאות47
מגזין

שבעה אומצות כריש מתובלות.

שבעה אומצות כריש מתובלות.
יום ולנטין יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. . עם כפית ציון של 96% המנה הזאת מעולה. שבעה אומצות כריש מתובלות., סטייקים כריש עם עגבניות, ו סטייק כבש מתובל דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

1
יש לשטוף את סטייקים כריש לקצץ את כל העור.
מרכיבים שתצטרך
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
כרישכריש
2
מערבבים יחד את רוטב הסויה, רוטב ווסטרשייר, אבקת בצל, מלח שום, טימין, פלפל שחור, ואבקת צ ' ילי בקערה קטנה כדי ליצור משחה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)
4 עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי4 עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
3
מורחים שכבה דקה של תערובת רוטב הסויה משני צדי כל סטייק כריש.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
קילו פטל שחור (בערךקילו פטל שחור (בערך
כרישכריש
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
4
מניחים על צלחת ומכסים. אפשר להשרות במקרר לפחות 30 דקות.
5
מחממים תנור ל 325 מעלות F (165 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
6
מסדרים את הכריש על תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
כרישכריש
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
7
אופים את הכריש בתנור שחומם מראש עד מבושל לחלוטין דרך, כ 40 דקות, הופך את הסטייקים פעם אחת, על מחצית דרך זמן הבישול.
מרכיבים שתצטרך
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
כרישכריש
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)