שווארמה עוף טורונטו

Name: שווארמה עוף טורונטו
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: המזרח התיכון
Ingredients: 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) 1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף; 1 ציפורן גדולה שום, טחון; 355 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק יוגורט יווני; 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) תיבול גריל (כגון סטייק מונטריאול תיבול®); 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) הל קרקע; 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) כוסברה טחונהname; 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) כמון טחון; 4 ריבס, קצוץ טרי או קפוא מלח ופלפל שחור טחון לפי הטעם; 1 1 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל. כורכום הקרקע; 1 לימון, מיץ, מחולק; 1 1 קילו קישואים, שמן זית כתית מעולה; 1 גדול בצל, פרוס; 4 כדורי פיתה; 1 פלפל אדום, פרוס; 680 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) חצאי חזה עוף ללא עור וללא עצמות; 1 1 קילו קישואים, 1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות; 59 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק טחינה; 1 פלפל צהוב, פרוס

טורונטו עוף שווארמה דורש סביב 45 דקות מתחילתו ועד סופו. למנה העיקרית הזו יש 550 קלוריות, 54 גרם חלבון, ו 16 גרם שומן למנה. המתכון הזה מכסה %39 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה משמש 4. מתכון זה מכלמתכונים יש 1 אוהדים. זה הוא די יקר מתכון לאוהדים של מזון מזרחי. אם יש לכם פפריקה, תיבול גריל, הל טחון ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותה. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון כף של 82%, וזה מצוין. שווארמה ג'אג'- שווארמה עוף (לבנון-המזרח התיכון), שווארמה ג'אג'- שווארמה עוף (לבנון-המזרח התיכון), ו סינאר טורונטו דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

מחממים גריל פנימי או חיצוני לחום גבוה, ומשמנים קלות את הסורג.

מרכיבים שתצטרך

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

ערמוני מים, משולבים

הקציפו בקערה את הכוסברה, הכמון, הל, אבקת הצ ' ילי, תיבול הגריל, הפפריקה והכורכום; הקציפו מיץ של 1/2 לימון, שום ו -3 כפות שמן זית ליצירת עיסה. מצפים את חזה העוף במשחת התבלינים.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)

6 ג'ינג'רס מפוררים דק

1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף

הדבק תבלינים

2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן

2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות

1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף

כורכום

חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי

1 תפוז, גרידה

¼ כפית אורגנו

טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)

קליפות מלימון

ציוד שתשתמש בו

ערמוני מים, משולבים

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

צולים חזה עוף על הגריל שחומם מראש עד שהמיצים מתבהרים והעוף כבר לא ורוד במרכז, כ -6 דקות לכל צד.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

ערמוני מים, משולבים

מעבירים עוף לצלחת ומצננים במשך 1 עד 2 דקות; פורסים דק.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

מחממים 2 כפות שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מערבבים בצל, פלפל אדום ופלפל צהוב לשמן הזית החם; מתבלים במלח ופלפל. מבשלים תוך ערבוב תדיר עד שהירקות רכים כ -5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

פלפל צהוב

פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות

1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום

2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות

20 פרוסות זוקיני דקות

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)

מערבבים יחד יוגורט יווני, טחינה, מיץ הנותרים 1/2 לימון, הנותרים 1 כפית שמן זית בקערה עד חלקה; מתבלים במלח.

מרכיבים שתצטרך

יוגורט יווני

2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות

טחינה

טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)

קליפות מלימון

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

ציוד שתשתמש בו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מקום פיתות על הגריל עד מחומם דרך קל חרוך מבחוץ, על 1 דקה לכל צד. להרכבת כל כריך, הניחו מעט עוף פרוס על כל פיתה; מעליו מעט מתערובת הפלפל ובובה טובה של רוטב טחינה יוגורט.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

8 (U-12) שרימפס