שומה Pipiân ירוק עם עוף

שומה Pipiân ירוק עם עוף יכול להיות רק מנות ראשונות אתה מחפש. מנה אחת מכילה 400 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 13 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם זרעי דלעת, מלח כשר, שמן צמחי וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ללא חלב וצמחוני דיאט. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו שומה ורדה פיפה (שומה ירוקה זרעי דלעת), עוף ברוטב פיפיות ירוק, ו ארוחת ערב הלילה: צלעות חזיר עם שומה ורדה (Pipian de Chuletas de Puerco) (מתכונים דומים).

הוראות

במחבת sauté מעל חום מתון, טוסט זרעי דלעת, ערבוב לעתים קרובות להיזהר לא לשרוף אותם.

מרכיבים שתצטרך

(טעם מקורי)

4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)

למריחה על טוסט אם רוצים

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מעבירים לקערה קטנה כדי להתקרר. לאחר מגניב, להזמין על 1/4 כוס זרעי דלעת לקישוט, ולאחר מכן להעביר את הזרעים הנותרים לבלנדר ולהוסיף מלאי ירקות מספיק כדי לכסות על ידי 1 אינץ'. להתמזג גבוה עד חלקה.

מרכיבים שתצטרך

פטרוזיליה, קצוצה דק לקישוט

זרעי דלעת

4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

להעביר את התערובת לקערה ולנקות את הבלנדר.

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

מניחים את tomatillos, epazote, hoja סנטה, רומיין, כוסברה, צ ' ילי, בצל, שום, כמון בבלנדר, בסדר זה, ולהשתלב היטב. אם יש צורך בנוזל נוסף, מוסיפים מים או מרק, 1 כף בכל פעם.

מרכיבים שתצטרך

Tomatillos

2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית

Epazote

רומיין

פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט

צרור תרד טרי (בערך

חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה

¼ כפית אורגנו

20 פרוסות זוקיני דקות

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

במחבת עמוקה על חום גבוה, לחמם את השמן עד מנצנץ ואז בזהירות להוסיף את תערובת tomatillo ומטגנים, ערבוב כל הזמן והוספת מרק או מים לפי הצורך כדי להשיג עקביות דמוית רוטב, במשך 1 עד 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

Tomatillos

חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

הסר את המחבת מהחום והוסף את תערובת זרעי הדלעת.

מרכיבים שתצטרך

זרעי דלעת

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מערבבים היטב, ואז מתבלים לפי הטעם עם מלח.

מרכיבים שתצטרך

(צינור גדול)

מחלקים את האורז, chayote או קישואים, שעועית ירוקה, ועוף עלומה בין 4 צלחות. מעיל את העוף עם השומה, מקשטים עם זרעי דלעת שמורות, ומגישים.

מרכיבים שתצטרך

זרעי דלעת

שעועית ירוקה

עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך

Chayote

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)

האם קדימה: שאריות שומה ניתן לאחסן במיכל אטום במשך 3 ימים במקרר. או, אם קפוא כראוי במיכל אטום עטוף פלסטיק ולאחר מכן לעטוף אלומיניום, זה יכול להיות מוחזק עד 4 חודשים במקפיא.

מרכיבים שתצטרך

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו