שומה ירוקה עם טורקיה ו Chochoyones עשוי להיות רק תוספת אתה מחפש. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 7 גר' של חלבון, 12 גרם של שומן, וסך הכל 255 קלוריות. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לכם שד הודו מעדנייה, סוכר, פטרוזיליהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. וזה טוב. מתכונים דומים: שומה ירוקה בסגנון Zacatecas עם עוף (פולו en מול ורדה Zacatecano), שומה ורדה פיפה (שומה ירוקה זרעי דלעת), ו חזיר מול ירוק עם תפוחי אדמה, Chayotes & שעועית ירוקה.
הוראות
1
מטאטא Preheat.
ציוד שתשתמש בו
לחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשה
2
להשליך קליפות ונבע מן tomatillos. לסדר tomatillos ו jalapeos בשכבה אחת על מחבת ג ' לי רול. לצלות 12 דקות או עד tomatillos מושחרים מעט.
מרכיבים שתצטרך
Tomatillos
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
דראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
חום 1 כפית שמן בתנור הולנדי גדול על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף
4
מוסיפים בצל ושום למחבת; מטוגנים 4 דקות או עד הבצל משחימים.
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)
11
להוסיף הנותרים 1 כוס מים, סוכר, מרק תערובת tomatillo במחבת; להביא מבשלים. מערבבים בטורקיה ושעועית. מערבבים בעדינות כדורי בצק; מביאים לרתיחה מעל חום גבוה. להפחית את החום נמוך, ומבשלים 5 דקות או עד כופתאות נעשים.
מרכיבים שתצטרך
Tomatillos
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
ליקוריץ צהוב וירוק
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
12
הסר מהחום; מערבבים בתערובת פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
13
יין הערה: עם שפע של שומה זו של עשבי תיבול טריים וחום חריף המסופקים על ידי פלפלים jalapeo, לבן פריך עם מגע של מתיקות יהיה לרענן ללא מכריע את הטעמים העדינים. נסה ריזלינג, כמו ריזלינג יבש Drylands 2006 מניו זילנד ($15). הוא מציע טעם הדר zesty וחומציות תוססת, כמו לסחוט סיד על המנה שלך כדי להאיר את הטעמים. -- ג ' פרי לינדנמות