פולו מול ורדה עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את תיבת המתכון העיקרית שלך. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב יש 323 קלוריות, 29 גרם חלבון ו 4g של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. אם יש לך סראנו צ'ילה, גרעיני pumpkinseed, מרק עוף פחות נתרן, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו שומה ירוקה בסגנון Zacatecas עם עוף (פולו en מול ורדה Zacatecano), ארוחת ערב הלילה: חזה עוף ב חפרפרת ג'ינג'ר (שומה דה Jengibre con Pechugas de Pollo), ו שומה ורדה פיפה (שומה ירוקה זרעי דלעת) (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים מחבת גדולה וכבדה מעל חום בינוני; מוסיפים pumpkinseeds. מבשלים 3 דקות או עד שחום קל, מחבת רועד לעתים קרובות.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
הסר מהחום; מגניב לחלוטין.
3
מניחים pumpkinseeds, מלח, כמון, קינמון, פלפל שחור תבלין או מטחנת קפה; תהליך עד הקרקע דק.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
7
מניחים tomatillos, צ ' ילה, שום, בצל בבלנדר או מעבד מזון; תהליך עד קצוץ גס.
מרכיבים שתצטרך
כמו פפיטאס
שום גויה®
1 כוס שום קצוץ
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרח
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
8
מוסיפים 1/4 מרק כוס, כוסברה וחסה; לעבד עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
צ'דר חריף, חתוך לקוביות
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
9
הכן גריל.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)
10
חום 1/2 כפית שמן במחבת על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
11
מוסיפים תערובת pureed tomatillo; להפחית את החום לנמוך, ומבשלים 5 דקות או עד עבה מעט, ערבוב מדי פעם. מערבבים בתערובת תבלינים ו 1/4 מרק כוס; מבשלים 10 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
כמו פפיטאס
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
12
מוסיפים 1/4 מרק כוס, ערבוב עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
13
הסר מהחום; להתחמם.
14
מניחים כל חזה עוף חצי בין 2 יריעות של פלסטיק חובה כבדה לעטוף; פאונד עד עובי 1/2 אינץ ' באמצעות פטיש בשר או מערוך.
מרכיבים שתצטרך
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
מים כדי לאפשר
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניות
3 כוסות פירורי לחם פנקו
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
15
מניחים עוף על מתלה גריל מצופה ספריי בישול; גריל 3 דקות בכל צד או עד שנעשה. עוף למעלה עם שומה.