קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות4
מגזין

שומר טרי וישיסואז

שומר טרי וישיסואז
צריך ללא גלוטן ומנה צמחונית? וישיסואז שומר טרי יכול להיות מתכון מצוין לנסות. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 224 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 14 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו חמאה, נורת שומר, תפוחי אדמה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו שומר וישיסואז עם סלמון מעושן, כרוב ניצנים חמים ושומר וישיסואז, ו מרק תפוחי אדמה צונן-כרישה עם שומר וגזרת נחלים (וישיסואז) (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים 2 כפות חמאה עם 2 כפות שמן זית בסיר גדול כבד על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
מוסיפים שומר פרוס ובצל. מכסים ומבשלים עד שומר הוא רך, ערבוב מדי פעם, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
3
מוסיפים תפוחי אדמה ומניות עוף; מגבירים את החום ומביאים לרתיחה. להפחית חום, לכסות ומבשלים עד תפוחי אדמה הם מאוד רך, על 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
4
הסר מהחום.
5
מערבבים בפרנו. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
PernodPernod
6
עבודה בקבוצות, מרק פירה בבלנדר.
מרכיבים שתצטרך
גבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונליגבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
7
מעבירים מרק לקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונליגבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
8
מערבבים ב 2 כוסות חצי וחצי. מרק העונה לפי הטעם עם מלח ופלפל. מגניב במקצת. מרק צ ' יל נחשף עד קר, ואז מכסים ומקררים. (ניתן להכין 1 יום קדימה. שמור בקירור.)
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
חצי וחציחצי וחצי
גבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונליגבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונלי