שוקולד חמאת בוטנים מוס-מלא קאפקייקס

המתכון שוקולד חמאת בוטנים מוס מלא קאפקייקס יכול להיות מוכן אם תרצו תוך כ-45 דקות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון טבעוני זה יש 238 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 13 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 18 מנות. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו חמאת בוטנים חלקה, קמח מאפה, אבקת קקאו, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. מתכונים דומים: עוגיות שוקולד מלאות בחמאת בוטנים, קרם חמאת בוטנים מלא עוגות שוקולד, ו קרם חמאת בוטנים מלא עוגות שוקולד.

הוראות

מחממים את התנור ל 163°. קו 2 מחבתות cupcake עם 18 ספינות נייר ולמלא את הספלים הריקים חצי מלא מים כדי למנוע חריכה.

מרכיבים שתצטרך

48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

כדי להפוך את העוגות, לערבב את הקמח, אבקת אפייה, סודה לשתיה, מלח, אבקת קקאו יחד בקערה גדולה. במעבד מזון, למזג את שמן קנולה, נקטר אגבה, חלב סויה, טופו, תמצית וניל, וחומץ, מגרד את הקערה לעתים קרובות. להתמזג עד חלקה מאוד, ללא נתחים של טופו גלוי, על 2 עד 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)

1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים

אחוז טקילה בלנקו

26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®

8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית

48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול

סוימילק

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

רוטב סויה 1 כף שומשום

ציוד שתשתמש בו

ועוד 2 כפות מי קרח

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

מערבבים את החומרים הרטובים עם החומרים היבשים. מערבבים היטב וכפית לתוך מחבת הקאפקייקס מוכן, משאיר קצת מקום בחלק העליון של כל כוס.

מרכיבים שתצטרך

48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול

ציוד שתשתמש בו

16 אונקיות נוזליות סירופ שוקולד של הרשי

אופים במשך 20 דקות, או עד שקיסם שיניים מוכנס למרכז הקאפקייק יוצא נקי.

מרכיבים שתצטרך

48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול

ציוד שתשתמש בו

מסטיק מנטה

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

הסר את הקאפקייקס מהמחבת ומניח על מדף קירור. מגניב לחלוטין לפני מילוי וזיגוג.

מרכיבים שתצטרך

48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול

סוכריות בגודל ביס של סקיטלס

ציוד שתשתמש בו

כתום M&m מעט אפייה

דַק-

כדי להכין את המילוי, למזג את הטופו במעבד מזון עד חלקה מאוד שמנת, כ 1 עד 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

רוטב סויה 1 כף שומשום

ציוד שתשתמש בו

ועוד 2 כפות מי קרח

מוסיפים את נקטר האגבה ומתמזגים שוב.

מרכיבים שתצטרך

אחוז טקילה בלנקו

מוסיפים את חמאת הבוטנים, תמצית הוניל והמלח ומערבבים היטב עד קליל וחלק מאוד. מקררים במשך 1 עד 2 שעות כדי המשרד לפני מילוי cupcakes.

מרכיבים שתצטרך

(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)

צבעי מאכל ג'ל אדום, ירוק, צהוב וכחול

48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

כדי להרכיב את העוגות, תצטרך שקית מאפה מצויד טיפ גדול וחלק. למלא את שקית מאפה עם מוס חמאת בוטנים ולהכניס את הקצה באמצע החלק העליון של קאפקייק. לסחוט מילוי בתוך כל קאפקייק רק עד שהוא מתחיל להתרחב.

מרכיבים שתצטרך

צבעי מאכל ג'ל אדום, ירוק, צהוב וכחול

48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול

ציוד שתשתמש בו

300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד

הבא כפור את צמרות. אם הזיגוג מוצק מדי, לחמם במיקרוגל במשך כמה שניות כדי לרכך אותו.

מרכיבים שתצטרך

סוכריות בגודל ביס של סקיטלס

ציוד שתשתמש בו

אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה

מורחים את ganache באופן שווה על החלק העליון של העוגות.

מרכיבים שתצטרך

48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול

גרעיני חמניות נוספים

תן לקאפקייקס לשבת במקרר עד שיהיו מוכנים להגיש.

מרכיבים שתצטרך

48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול

מקשטים עם בוטנים אם תרצה.

מרכיבים שתצטרך

שום מולבן

Reprinted עם אישור מאפייה עם צוף אגבה: מעל 100 מתכונים באמצעות הממתיק האולטימטיבי של הטבע על ידי אניה Catalano. זכויות יוצרים © 2008 by Ania Catalano; photography © 2008 by Lara Hata. Published by Celestial Arts, an imprint of the Crown Publishing Group, a division of Random House, Inc. ניו יורק.Ania Catalano הוא בוגר של בית הספר גורמה טבעי של בישול בניו יורק והבעלים של גורמה Whole Foods קייטרינג ובישול הספר במילפורד, קונטיקט.

מרכיבים שתצטרך

אחוז טקילה בלנקו

ממתיק