קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות8
ציון בריאות6
מגזין

שורש סלרי ומילוי פטריות

שורש סלרי ומילוי פטריות
צריך ללא גלוטן, מנה ראשונית וצמחונית? שורש סלרי ומילוי פטריות יכול להיות מתכון עצום לנסות. מנה אחת מכילה עד 3 גר' של חלבון, 10 גרם של שומן, וסך הכל 138 קלוריות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חג ההודיה. לך לחנות ותביא את באטארד, מרק פטריות, פטריות קרמיני ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 24%. נסו כרישה-מילוי שורש סלרי, שורש סלרי, אפרסמון, ו Chard שוויצרי " מלית, ו תרנגולות קורניש עם שזיף וכרישה מלית ושורש סלרי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל 177° ומסדרים מתלה באמצע. מעיל 9-by-13 אינץ צלחת אפייה עם חמאה; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
מורחים קוביות לחם בשכבה אחת על תבנית אפייה וטוסט עד יבש ומשחימים קלות, כ -15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פאי דלעותפאי דלעות
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
3
הסר מהתנור, תן להתקרר מעט, ולהעביר לקערה גדולה; להפריש.בינתיים, חום 1 כף שמן במחבת גדולה על חום בינוני גבוה עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
4
מוסיפים פטריות ומבשלים, ערבוב לעתים רחוקות, עד השחמה, על 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
5
הסר מהחום ולהעביר לקערה עם קוביות הלחם; להפריש.באמצעות מקלף ירקות, לקלף שורש סלרי לחתוך לקוביות 1/2 אינץ'. (לקלף ולחתוך את שורש הסלרי ברגע האחרון, כי זה יהיה להתחמצן כאשר נחשף לאוויר.) להחזיר את המחבת לחום בינוני ולהוסיף חמאה הנותרים 2 כפות שמן. כאשר חמאה מומסת, מוסיפים שורש סלרי, בצל, מרווה ותימין ומתבלים בנדיבות עם מלח ופלפל. לבשל, ערבוב מדי פעם, עד בצל רק מתחיל להתרכך, על 6 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
פאי דלעותפאי דלעות
CeleriacCeleriac
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
קולףקולף
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
6
מעבירים ירקות לקערת קוביות לחם ופטריות.באופן שווה לטפטף יין סביב הקערה, להוסיף ביצה, ומערבבים באופן שווה מעיל קוביות לחם וירקות.
מרכיבים שתצטרך
פאי דלעותפאי דלעות
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
7
טפטוף חצי מרק פטריות על התערובת ומערבבים לשלב באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
8
טפטוף במרק שנותר ומערבבים עד שכל קוביות הלחם רטובות באופן שווה. מתבלים עם מלח ופלפל נוספים לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
פאי דלעותפאי דלעות
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
9
העברת מלית לתבנית אפייה מוכנה, מעט דחיסה זה. מכסים בנייר כסף ואופים במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
ציוד שתשתמש בו
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
10
הסר רדיד ולהמשיך לאפות עד קוביות לחם על גבי הם פריכים ושחומים, על 30 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
פאי דלעותפאי דלעות
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה