קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות20
ציון בריאות1
מגזין

שיח אננס ג'ינג'ר מנטה

שיח אננס ג'ינג'ר מנטה
צריך מתאבן ללא גלוטן וטבעוני? שיח אננס זנגביל מנטה יכול להיות מתכון מצוין לנסות. והוא יספק כ 20 מנות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 1 גר' של חלבון, 0 גרם של שומן, וסך הכל 85 קלוריות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו חומץ תפוחים לא מסונן, סוכר קנה, ג'ינג'ר, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו שיח מלפפון מנטה, שיח אננס קיווי, ו ויניגרט שיח אננס (מתכונים דומים).

הוראות

1
שים עלי זנגביל ונענע ב 1-qt widemouthed נקי. צנצנת קנינג. חבורה אותם עם מחית תפוחי אדמה עץ או עלי (אם יש לך אחד; או להשתמש בכפית עץ) עד מאוד ריחני.
מרכיבים שתצטרך
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
ציוד שתשתמש בו
מרסק תפוחי אדמהמרסק תפוחי אדמה
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
צנצנת שימוריםצנצנת שימורים
מרגמה ועלימרגמה ועלי
2
מוסיפים אננס ומספיק חומץ כדי לכסות. סגור את הצנצנת בחוזקה ולנער במרץ במשך 10 שניות. "זה בעדינות macerates הפרי, משחרר את הטעמים לתוך החומץ", אומר קרלין. לדחוף אננס, מנטה, וג ' ינג ' ר למטה כך שהם מכוסים לחלוטין על ידי חומץ וזה יכול לצייר את הטעם שלהם. (חשוב גם לשמור על הפרי שקוע לחלוטין כדי למנוע חיידקים או עובש לא רצויים לגדול על זה.)
מרכיבים שתצטרך
(תערובת תבלינים קובנית)(תערובת תבלינים קובנית)
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)
1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
3
החלף את המכסה עם חתיכת גזה (כך שהאוויר יכול להיכנס ולעזור להתחיל תסיסה) ולצרף בבטחה עם רצועת גומי או טבעת הצנצנת. השאירו בטמפרטורת החדר כ -12 שעות.
ציוד שתשתמש בו
2 כפיות מלח כשר מחולק ועוד לזילוף2 כפיות מלח כשר מחולק ועוד לזילוף
4
להשליך cheesecloth. החלף מכסה וטבעת, מאובטח בחוזקה, וחזור על רועד מדי יום במשך 3 ימים, שמירה על טמפרטורת החדר. "אני בדרך כלל מקל פתקית דביקה על הצנצנת המאפשרת לי לעקוב אחר איפה אני בתהליך", אומר קרלין.
ציוד שתשתמש בו
2 כפיות מלח כשר מחולק ועוד לזילוף2 כפיות מלח כשר מחולק ועוד לזילוף
5
יוצקים תערובת לתוך מסננת רחבה להגדיר מעל קערה. להשליך מנטה, ולאחר מכן להחזיר מוצקים ונוזל לצנצנת. לנער היטב כל יום במשך 4 ימים נוספים בטמפרטורת החדר. "אין הרבה אינדיקטור חזותי, אבל זה ייעשה לאחר 7 ימים בסך הכל", מבטיח קרלין.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
6
מסננים מוצקים מעל קערה ומניחים בצד סלסה אננס, או שימוש אחר. להחזיר נוזל לצנצנת, באמצעות משפך.
מרכיבים שתצטרך
(תערובת תבלינים קובנית)(תערובת תבלינים קובנית)
סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)
ציוד שתשתמש בו
משפךמשפך
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
7
מוסיפים מיץ ליים וסוכר, מכסים, ומנערים עד מומס, כ 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 תות, קלוף1 תות, קלוף
1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
8
הוסף את sprig מנטה.
מרכיבים שתצטרך
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
9
צינה 7 ימים עבור טעמים להתיך, נותן את הבקבוק שייק טוב כל יום כדי להיות בטוח סוכר מומס. זרוק מנטה. השתמש, או להירגע עד 4 חודשים (לנער לפני השימוש). השיח יהיה יותר מתקתק עם הזמן.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
10
* מצא חומץ סיידר גולמי, לא מסונן בחנויות מכולת רבות וחנויות מזון טבעי, וחומץ קוקוס גולמי בחנויות מזון טבעי (ראה מאתר חנות ב coconutsecret.com קרלין אוהב את הסוכר של מיץ הקנים הגולמי של טריידר ג ' ו.
מרכיבים שתצטרך
מיץ קנה מאודהמיץ קנה מאודה
חומץ קוקוסחומץ קוקוס
נייר שחור טחון טרי, לפי הטעםנייר שחור טחון טרי, לפי הטעם
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
11
הפוך קדימה: עד 4 חודשים, מקורר.
12
* כדי להפוך את הסופרימס, לנתק את הקליפה החיצונית ואת קרום הפרי, ולאחר מכן לחתוך בין קרום פנימי מקטעים חופשיים.
מרכיבים שתצטרך
ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)