קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 44 דק.
מנות6
ציון בריאות15
מגזין

שיפודי ביזון Souvlaki

שיפודי ביזון Souvlaki
אם יש לך מיץ לימון, יוגורט יווני, אורגנו, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב היוגורט היווני רגיל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Meyer Lemon - יוגורט יווני עוגה יבשה עם ציפוי שוקולד-יווני יוגורט כקינוח. . מתכונים דומים: שיפודי כבש סופלאקי, שיפודי עוף עם רוטב צזיקי, ו Souvlaki.

הוראות

1
חותכים סטייק ביזון חצאית על פני התבואה לרצועות רוחב 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
גבינת צ'דר, מגוררת, לציפויגבינת צ'דר, מגוררת, לציפוי
ביזוןביזון
אגסים אסיאתיים, כל אחד, שטוףאגסים אסיאתיים, כל אחד, שטוף
2
מניחים רצועות ביזון בשקית ניילון resealable להגדיר בקערה רדודה.
מרכיבים שתצטרך
ביזוןביזון
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
עבור מרינדה, לשלב שמן, מיץ לימון, גרידת לימון, שום 3 שיני, 1 כפית מלח, אורגנו, ואת פלפל 1/4 כפית בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
בתוספת עוד כדי לשחרר את הרוטב החיובי והסמיךבתוספת עוד כדי לשחרר את הרוטב החיובי והסמיך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
פחיות) מרק עוף דל נתרןפחיות) מרק עוף דל נתרן
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
יוצקים מרינדה על רצועות ביזון. אטם את התיק; פנה לרצועות ביזון מעיל. להשרות במקרר במשך 2 עד 4 שעות, הפיכת שקית מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
ביזוןביזון
5
מסננים רצועות ביזון; להשליך מרינדה. רצועות ביזון חוט אקורדיון בסגנון על שיפודים, זמירה לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
ביזוןביזון
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
6
עבור גריל פחם או גז, מניחים שיפודי ביזון על המדף של גריל מכוסה ישירות מעל חום בינוני. גריל במשך 4 עד 6 דקות, פונה פעם באמצע צליה. (או למקם שיפודים על המדף הלא מחומם של מחבת מטאטא. לצלות עבור 3 עד 4 סנטימטרים מהחום במשך 5 עד 7 דקות, פונה פעם אחת.)
מרכיבים שתצטרך
ביזוןביזון
ציוד שתשתמש בו
מחבת ברוילרמחבת ברוילר
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
7
מגישים עם רוטב יוגורט מלפפון.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 אונקיות. ג'ין1-1/2 אונקיות. ג'ין
חבילת עוגת שכבות וניל קפואהחבילת עוגת שכבות וניל קפואה
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
1
מערבבים יוגורט, מלפפון, בצל ירוק, 2 שיני שום טחון, 1/2 כפית מלח, ואת 1/8 כפית פלפל בקערה קטנה. כיסוי וצינה עד מוכן לשרת.
מרכיבים שתצטרך
רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
1-1/2 אונקיות. ג'ין1-1/2 אונקיות. ג'ין
שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוףשמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
חבילת עוגת שכבות וניל קפואהחבילת עוגת שכבות וניל קפואה
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

יין מומלץ: Agiorgitiko, Asyrtiko, Moschofilero

יווני בתפריט? נסה זיווג עם Agiorgitiko, Assyrtiko, ו Moschofilero. אם אתה מרגיש כמו ללכת יווני עם האוכל היווני שלך, assyrtiko ו moschofilero שניהם יינות לבנים מקסימים כדי להתאים עם עוף, פירות ים, וכו'. Agiorgitiko הוא אדום בעל גוף מלא מתאים בשר צלוי כבש. Skouras Saint George Agiorgitiko עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
Skouras Saint George Agiorgitiko
Skouras Saint George Agiorgitiko
Raspberry בשלים ופרי שזיף דמסון מתערבבים על החיך עם רמזים של וניל ואגוז מוסקט.קהל רצון זה הוא שידוך נהדר חזיר צלוי. נא להגיש עם צמרמורת קלה.