מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב8 שעות, 5 דק.
מנות8
ציון בריאות28
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
קל סלאו אפל קול
2 דולר ליום דיאטה - אורז ספרדי
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מרק שום קלוי וחצילים
רוטב דל שומן
תירס מתוק עם פרמזן וכוסברה
קינואה אסייתית
סיידר אננס מתוק
פסטו בזיליקום פקאן
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול
מתכונים קשורים
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מיני בורגרים יווניים
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול
תבשיל עוף בקארי וגריסים
מגזין

שיפודי עוף במרינדה יוקטן עם רוטב שומה צ'ילה בוטנים-אדום

שיפודי עוף במרינדה יוקטן עם רוטב שומה צ'ילה בוטנים-אדום
אם אתה רוצה להוסיף עוד מתכונים ללא גלוטן וללא חלב לרפרטואר שלך, שיפודי עוף במרינדה יוקטן עם רוטב שומה צ'ילה בוטנים אדום עשוי להיות מתכון שכדאי לנסות. מתאים ל-8 מנות. בבמנה עיקרית זו יש 409 קלוריות , 33 גרם חלבון ו -18 גרם שומן למנה. אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 8 שעות ו-5 דקות . אם יש לכם מלח כשר, פלפל אנגלי טחון, טורטיות תירס וחופן מרכיבים נוספים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 64% . הציון הזה מוצק. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו עוף יוקטן ברוטב שומשום אדום , שיפודי עוף יוקטן בגריל , ועוף בגריל אדום צ'ילה .

הוראות

1
טורפים יחד את מיץ התפוזים, מיץ הליים, אבקת הצ'ילי והשום בתבנית אפייה גדולה שאינה מגיבה.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי אדום מקסיקני חדש, גבעולים הוסרוצ'ילי אדום מקסיקני חדש, גבעולים הוסרו
2 טורטיות תירס כחול, קצוצות גס2 טורטיות תירס כחול, קצוצות גס
טורטיות תירס כחול, קצוצות גסטורטיות תירס כחול, קצוצות גס
2 טורטיות תירס כחול, קצוצות גס2 טורטיות תירס כחול, קצוצות גס
ציוד שתשתמש בו
טורטיות תירס כחול, קצוצות גסטורטיות תירס כחול, קצוצות גס
1 מנגו, קלוף, מגולען וקצוץ גס1 מנגו, קלוף, מגולען וקצוץ גס
2
מוסיפים קוביות עוף והופכים לציפוי. מכסים את העוף ומעבירים למקרר ל-4 עד 6 שעות או ללילה.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף, מגולען וקצוץ גסמנגו, קלוף, מגולען וקצוץ גס
3
הכינו מדורה של פחמים או עצים ותנו לה להישרף עד לגחלים, או לחמם מראש את הפטם.
ציוד שתשתמש בו
8 ירכי עוף, ללא עור וללא עצמות, חתוכות לקוביות בגודל 1 אינץ'8 ירכי עוף, ללא עור וללא עצמות, חתוכות לקוביות בגודל 1 אינץ'
4
משחילים כל נתח עוף על שיפוד. מתבלים במלח וצולים בגריל כ-3 דקות מכל צד, או עד להשחמה מלאה.
מרכיבים שתצטרך
ירכי עוף, ללא עור וללא עצמות, חתוכות לקוביות בגודל 1 אינץ'ירכי עוף, ללא עור וללא עצמות, חתוכות לקוביות בגודל 1 אינץ'
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
5
מניחים כל שיפוד בעלה חסה של ביב, מטפטפים ברוטב בוטנים-אדום צ'ילה מול, ומקשטים בכוסברה ונענע.
מרכיבים שתצטרך
חמאה חסהחמאה חסה
פלפל צ ' ילי אדוםפלפל צ ' ילי אדום
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
6
מחממים שמן בסיר גדול על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
7
מוסיפים את הבצל והשום ומטגנים עד לריכוך.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
8
מוסיפים את המנגו, הבוטנים, השומשום, הג'ינג'ר, הפלפל האנגלי והציפורן ומבשלים במשך 10 דקות, תוך ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)
1/2 C סוכר מגורען (טורבינדו או סוכר קנים אורגני)1/2 C סוכר מגורען (טורבינדו או סוכר קנים אורגני)
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)
שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוףשמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
9
מוסיפים את הקינמון, הצ'ילי והציר, ומתבלים במלח ופלפל; לבשל במשך שעה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
כמו פיסטוקים או אגוזי מלךכמו פיסטוקים או אגוזי מלך
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן
10
מוסיפים את הטורטיות ומבשלים עוד שעה.
מרכיבים שתצטרך
4 טורטיות קמח (6 אינץ'), טמפרטורת החדר4 טורטיות קמח (6 אינץ'), טמפרטורת החדר
11
מוציאים מקלות קינמון ומצקת בזהירות את התערובת החמה, בקבוצות, לבלנדר* ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק. מסננים את הרוטב במסננת דקה לסיר נקי ומבשלים עד שהוא מסמיך מעט.
מרכיבים שתצטרך
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
מצקתמצקת

מרכיבים

2(חוֹרֶף)רוטב עגבניות hunt's®-ללא תוספת מלחרוטב עגבניות hunt's®-ללא תוספת מלח8ריבס, קצוץ טרי או קפואBibb lettuce leaves, for servingBibb lettuce leaves, for serving2בצל צהוב בינוני, קצוץציר עוף תוצרת ביתציר עוף תוצרת בית2mulato chiles, stems removedmulato chiles, stems removed3New Mexican red chiles, stems removedNew Mexican red chiles, stems removed8ריבס, קצוץ טרי או קפואעלי כוסברה, לקישוטעלי כוסברה, לקישוט2מקלות קינמוןמקלות קינמון2blue corn tortillas, coarsely choppedblue corn tortillas, coarsely chopped2blue corn tortillas, coarsely choppedblue corn tortillas, coarsely chopped2ציפורןשום, קצוץ גסשום, קצוץ גס4ציפורןשום, קצוץ גסשום, קצוץ גס2(יכול להיות או להרחיק)allspice הקרקעallspice הקרקע11 קילו קישואים,ציפורן טחוןציפורן טחון2(יכול להיות או להרחיק)ג'ינג'ר קרקעג'ינג'ר קרקע8ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח כשרמלח כשר616 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמיץ ליים סחוט טרימיץ ליים סחוט טרי1mango, peeled, pitted and coarsely choppedmango, peeled, pitted and coarsely chopped8ריבס, קצוץ טרי או קפואעלי נענע לקישוטעלי נענע לקישוט1( חצילים)בצל ספרדי, קצוץ גסבצל ספרדי, קצוץ גס4966 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמיץ תפוזים סחוט טרימיץ תפוזים סחוט טרי2(חוֹרֶף)1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן8ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ופלפל טחון טרימלח ופלפל טחון טרי2(חוֹרֶף)מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)8chicken thighs, skinless and boneless, cut into 1-inch cubeschicken thighs, skinless and boneless, cut into 1-inch cubes73אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)בוטנים לא מלוחיםבוטנים לא מלוחים
קל סלאו אפל קול
עוגיות צנוברים
לחמניות ערב ערב
לחם לימון מהיר
2 דולר ליום דיאטה - אורז ספרדי
פודינג אפרסק טנסי
בננות מזוגגות בכוסות אגוזי פילו
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
קאפקייקס דלעת ספייס עם ציפוי גבינת קרם סוכר חום בורבון
מרק שום קלוי וחצילים