מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות100
בלי גלוטןבלי לקטוזבריאות
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפליאופריימלפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
ויניגרט עגבניות
צ'ילי אטקינס
מתאבן שרימפס עם עשבי תיבול
סלט קל להכנה לשניים
סלמון חזרת אפוי
מטבל תותים
עוף רימון אקזוטי
עוף רימון אקזוטי
חרדל בסגנון דיז'ון
ברי אפוי
מתכונים קשורים
כריכי מועדון בגריל
מרק שעועית ירוקה עוצר נשימה של סבתא
חריף שום ואנשובי פרפל
מרק שעועית ירוקה שמנתי
מגזין

שלוק הליבוט עם ירקות פרובנס ושמן בזיליקום

שלוק הליבוט עם ירקות פרובנס ושמן בזיליקום
שלוקים הליבוט עם ירקות פרובנס ושמן בזיליקום הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 353 קלוריות, 34 גרם חלבון ו 20 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. אם יש לכם בזיליקום, שאלוט, שומר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הלימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. נסו מנה אחת של הליבוט וירקות, שלוק הליבוט עם עגבניות ובזיליקום, ו שמן זית עלומה עוף וצנוניות עם פסטו הדרים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מביאים סיר של מים מלוחים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
2
חותכים את הקישואים לאורך 4 הצדדים, לוקח את כל הירוק על 1/2 אינץ ' של הלבן בכל אחד 4 חתיכות. זרוק את החלק הלבן, הפנימי.
מרכיבים שתצטרך
קישואיםקישואים
3
חותכים את השאר לקוביות אינץ'. Blanch עד פריך במכרז, על 3 דקות.
4
ניקוז, לצלול לתוך מי קרח, ולנקז שוב. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
5
הסר את 2 השכבות החיצוניות של שומר ושמור את השאר לשימוש נוסף. חתוך כל מקטעים דקים וגמישים ליד קצה השומר.
מרכיבים שתצטרך
שומרשומר
6
חותכים את המשרד, חלק עבה לקוביות אינץ'. בלאנש כמו הקישואים.
מרכיבים שתצטרך
קישואיםקישואים
7
לגרד את כל עיסת ואת תמית מן לימון משומר לחתוך את הקליפה הצהובה לתוך ג ' וליאן בסדר. Blanch במשך 1 דקה, לרענן במי קרח, לנקז שוב, ולהניח בצד. (המתכון יכול להתבצע עד לנקודה זו עד כמה שעות קדימה.)
מרכיבים שתצטרך
לימון משומרלימון משומר
מיםמים
בקרבקר
8
שים 2 כוסות של nage ואת מלאי mussel בסיר קטן ולהביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
מוליםמולים
מלאימלאי
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
9
מוסיפים את הזעפרן ומרתיחים במשך 2 עד 3 דקות. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
זעפרןזעפרן
10
להביא 3 כוסות של nage לרתיחה בסיר 10 אינץ ' רחב. מתבלים את שני צידי ההליבוט במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
הליבוטהליבוט
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
11
מוסיף את הליבוט לסיר ולהתאים את החום כך הנוזל רק רותח. לחלוט עד שיפוד מתכת מוכנס לתוך מרכז ההליבוט פוגש רק התנגדות קטנה, 5 עד 6 דקות, ואת שיפוד, כאשר נשאר בדג במשך 5 שניות, מרגיש בקושי חם כאשר נגע השפה שלך. הליבוט יהיה נדיר (סטייקים דק יהיה מוכן מוקדם יותר). תוציא את הסטייקים מהנוזל ברגע שהם יסיימו.
מרכיבים שתצטרך
הליבוטהליבוט
סטייק.סטייק.
דגיםדגים
ציוד שתשתמש בו
שיפודי מתכתשיפודי מתכת
שיפודיםשיפודים
סירסיר
12
בינתיים, לשים את קישואים, שומר, לימון משומר, עגבניות, ושאלוט בסיר בינוני על אש בינונית נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
לימון משומרלימון משומר
עגבנייהעגבנייה
קישואיםקישואים
שאלותשאלות
שומרשומר
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
13
מוסיפים את הצלפים ואת שמן הזית. מתבלים במלח ופלפל. רק לחמם את הירקות דרך, על 2 דקות; לא לתת להם לבשל עוד.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
ירקירק
שמן זיתשמן זית
צלפיםצלפים
14
כדי לשרת, לחתוך את 4 עלי בזיליקום על פני לרצועות דקות. מערבבים את הזיתים לתוך הירקות וסוחטים את הלימון מעליהם. תסיר את העור מהליבוט. לחמם את מרק זעפרן, במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום טריבזיליקום טרי
ירקירק
הליבוטהליבוט
זעפרןזעפרן
זיתיםזיתים
מרקמרק
לימוןלימון
15
שימו את ההליבוט במרכז הצלחות ומסדרים את הירקות שוב ושוב סביב הסטייקים.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
הליבוטהליבוט
סטייק.סטייק.
16
יוצקים את מרק הזעפרן סביב הליבוט. מפזרים את הבזיליקום סביב הדגים ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
הליבוטהליבוט
זעפרןזעפרן
באזיל!באזיל!
מרקמרק
דגיםדגים
17
מאמר var
18
Type_27_data = {};
19
מאמר
20
Type_27_data.init_step_by_step_images = 0;

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

הליבוט עובד ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא סנטה Margherita פינו Grigio. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 26 דולר.
סנטה מרגריטה פינו גריג ' יו
סנטה מרגריטה פינו גריג ' יו
קש חיוור בצהוב. ניחוח נקי, פריך עם רמזים אינטנסיביים אך אלגנטיים של חבושים. פרי טרי והרמוני מופעל על ידי מתיקות קלה עם גימור ארוך מלא טעם עדין, חריף.
כריכי מועדון בגריל
מרק שעועית ירוקה עוצר נשימה של סבתא
מהפך לחם קישואים
חריף שום ואנשובי פרפל
ויניגרט עגבניות
מרק שעועית ירוקה שמנתי
קאפקייקס קרמל מלוח
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
צ'ילי אטקינס