שלוש מרק בצל
צריך מרק ללא גלוטן? שלושה מרק בצל יכול להיות מתכון מצוין לנסות. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה עד 8 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 183 קלוריות. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. אם יש לכם בצל, תפוחי אדמה כגון זהב יוקון, gruyère, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 55 דקות. מתכונים דומים: Le Cafe Ile St. Louis Onion Mark Gratinee-זוהי טייק חדש על מרק בצל צרפתי קלאסי, מרק בצל אביב, איך להכין מרק בצל אביב, ו שבע-מרק בצל.
הוראות
קוצצים מספיק לבן חלקים ירוקים חיוורים של כרישה למדוד 2 כוסות. לשטוף כרישה היטב בקערה של מים קרים. הרם מהמים והתנקז במסננת.
שמן חום במחבת nonstick 10 אינץ ' על חום מתון עד חם אבל לא מעשן, ואז לבשל כרישה קצוצה, בצל, בצלים עם מלח ופלפל לפי הטעם, ערבוב לעתים קרובות, עד הקצוות הם חום זהוב, על 15 דקות.
הוסף 1/2 כוס מים ומחבת deglaze, גירוד חתיכות חומות.
לקלף תפוחי אדמה וחותכים לקוביות 1/2 אינץ'.
מוסיפים תפוחי אדמה, מרק, ומים כוס הנותרים בצל. מבשלים, מכוסה, ערבוב מדי פעם, עד תפוחי אדמה הם מאוד רך.
מרק e 1 ' כוסות בבלנדר (זהירות בעת מיזוג נוזלים חמים) ומערבבים לתוך המרק הנותר. מתבלים במלח ופלפל.
מגישים מרק זרועים גבינה ומטפטף עם חומץ.
* מרק יכול להתבצע 1 יום קדימה מקורר לחלוטין לפני הצטננות, מכוסה. לחמם, לכסות, מעל אש נמוכה.
כל מנה על 172 קלוריות 6 גרם שומן.