קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות4
ציון בריאות85
מגזין

שמונה תבלינים סקווש וירכיים עוף תבשיל עם אורז עדשים

שמונה תבלינים סקווש וירכיים עוף תבשיל עם אורז עדשים
שמונה תבלינים סקווש וירכיים עוף תבשיל עם אורז עדשים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 943 קלוריות, 61 גר' של חלבון, ו 28 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %60 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך קינמון טחון, קמח, אגוז מוסקט, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 5 דקות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. נסו ירכיים עוף צלויות עם תבשיל עדשים, ירכיים עוף צלויות עם תבשיל עדשים, ו דלורית בקארי, עדשים ונזיד עוף (מתכונים דומים).

הוראות

1
מפזרים את הירכיים עוף עם מלח ופלפל לדלות בקמח. ממיסים 2 כפות חמאה עם EVOO בתנור הולנדי מעל חום בינוני גבוה. חום את העוף עד פריך, ולאחר מכן להסיר מהמחבת.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1/2 כוס פלוס 2 כפיות שמנת חמוצה1/2 כוס פלוס 2 כפיות שמנת חמוצה
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מוסיפים את הג ' ינג 'ר, שום, בצל וצ' ילי ומפזרים קצת מלח. מערבבים את ראס אל האנוט, הל, קינמון, ציפורן ואגוז מוסקט, ומבשלים עד שהירקות רכים, 10 עד 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
Ras El HanoutRas El Hanout
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף
יכול דיאט קרם סודהיכול דיאט קרם סודה
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוףשמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
3
יוצקים 2 כוסות של המניה יחד עם סקווש ועגבניות ומבשלים 15 דקות. להחזיר את העוף לסיר ומבשלים לבשל דרך, 10 דקות יותר, ולאחר מכן לנבול בתרד. מגניב ומאחסן עבור ארוחה איפור מראש, הכנת האורז כמו לחמם את העוף על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושיםקרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
סכין קילוףסכין קילוף
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
4
מבשלים את העדשים במים מלוחים רותחים עד מכרז, 7 עד 10 דקות עבור עדשים אדומות, 15 דקות עבור חום.
מרכיבים שתצטרך
עדשים אדומותעדשים אדומות
עדשיםעדשים
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
5
ניקוז ושמורה. בינתיים, להביא את הנותרים 1 מלאי כוס, 3/4 כוס מים ואת הנותרים 1 כף חמאה לרתיחה בסיר קטן אחר.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
6
מוסיפים את האורז ומביאים לרתיחה, להפחית לרתיחה ומבשלים עד מכרז, 16 עד 18 דקות. מוך עם מזלג, ולאחר מכן לשלב עם עדשים, רימון, בצל ירוק, כוסברה ונענע ומגישים עם העוף.
מרכיבים שתצטרך
רימוןרימון
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
עדשיםעדשים
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)

מרכיבים

1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעדשים אדומות או חומותעדשים אדומות או חומות3(חוֹרֶף)2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו1( חצילים)דלעת סקווש, קלופים וחותכים לחתיכות 2 אינץדלעת סקווש, קלופים וחותכים לחתיכות 2 אינץ7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק28 אונקיה יכול לקוביות tomatoes1 עלי תרד חבורה (אודות28 אונקיה יכול לקוביות tomatoes1 עלי תרד חבורה (אודות7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 ט אבקת פלפל לבן1 ט אבקת פלפל לבן2(חוֹרֶף)EVOOEVOO4ריבס, קצוץ טרי או קפואקמח לכל מטרה, לדלותקמח לכל מטרה, לדלות596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעלי כוסברה טריים, להגשהעלי כוסברה טריים, להגשה2(חוֹרֶף)ג'ינג'רוט טרי קצוץג'ינג'רוט טרי קצוץ596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעלי נענע טריים, להגשהעלי נענע טריים, להגשה3ציפורןשום, קצוץשום, קצוץ0(יכול להיות או להרחיק)הל קרקעהל קרקע0(יכול להיות או להרחיק)קינמון טחוןקינמון טחון0(יכול להיות או להרחיק)ציפורן טחוןציפורן טחון0(יכול להיות או להרחיק)אגוז מוסקט מגורד טריאגוז מוסקט מגורד טרי21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדראו 1 בצל גדול, קצוץאו 1 בצל גדול, קצוץ2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקזרעי רימון, להגשהזרעי רימון, להגשה2כפות עגולות ראס אל האנוטכפות עגולות ראס אל האנוט1צ'ילה אדום טרי, כגון פלפל אצבע או פרזנו צ' ילה, קצוץצ'ילה אדום טרי, כגון פלפל אצבע או פרזנו צ' ילה, קצוץ2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאורז עם גרגרים ארוכיםאורז עם גרגרים ארוכים4ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל ירוק פרוס דק, להגשהבצל ירוק פרוס דק, להגשה8עצם-in ירכיים עוף ללא עורעצם-in ירכיים עוף ללא עור