קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות8
ציון בריאות28
מגזין

שמיר, חומוס וסלט פסטה פטה

שמיר, חומוס וסלט פסטה פטה
שמיר, חומוס, סלט פסטה פטה יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 539 קלוריות, 17 גרם חלבון ו 26 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לכו לחנות ותרימו עלי פטרוזיליה, חומוס, שאלוט ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. מתכונים דומים: סלט פסטה חומוס ופטה, צלפים, חומוס וסלט פסטה פטה, ו דיל-קישואים פסטה עם שעועית קנליני, לבבות של כף יד פטה.

הוראות

1
מביאים סיר גדול של מים מלוחים בכבדות לרתיחה על חום גבוה. בינתיים, תכין את הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
2
מניחים את השמיר, חומץ, שאלוט, ומלח ופלפל נמדדים בבלנדר. להתמזג על גבוה עד בשילוב שווה, על 15 שניות. עצור את הבלנדר לגרד את הצדדים של הכד עם מרית גומי. להחזיר את הבלנדר במהירות גבוהה, להסיר את הכובע הקטן מן המכסה (מכסה לשפוך), לאט לטפטף בשמן. כבה את הבלנדר, להוסיף את הצלפים, ואת הדופק עד שהם קצוצים בגסות, על 5 (1 שניות) פולסים; להגדיר את הרוטב בצד בבלנדר.לאחר שהמים רותחים, מוסיפים את הפסטה ומבשלים אותה לפי הוראות האריזה.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
3
מסננים ולאחר מכן לשטוף אותו מתחת למים קרים עד קריר.
מרכיבים שתצטרך
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
4
מסננים כל עודף מים מן הפסטה ולהעביר אותו לקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
5
מוסיפים את החומוס, מלפפון, פטה, פטרוזיליה, רוטב שמורות (וטונה, פורל או עוף, אם משתמשים) וזורקים לשלב. טעם ועונה עם מלח ופלפל לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
פורלפורל
סלט מעורב עלים, שטוף ויבשסלט מעורב עלים, שטוף ויבש
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
6
מגישים צונן או בטמפרטורת החדר.