קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות15
מגזין

שעועית ירוקה וסלט ג'יקמה

שעועית ירוקה וסלט ג'יקמה
שעועית ירוקה סלט ג'יקמה הוא ללא גלוטן, וכל 30 מנה צדדית. מתאים ל-12 מנות. מנה אחת מכילה 71 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו5 גרם של שומן. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו מלח ופלפל, חומץ יין, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. עם כפית ציון 69% המנה הזאת די טובה. נסו תירס חרוך, צנון, ג'יקמה וסלט שעועית ירוקה עם רוטב ליים, שעועית שחורה סלט ג'יקמה, ו סלט שעועית שחורה ג'יקמה (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה קטנה, מערבבים בצל, 1 כף חומץ, ו 1 1/2 כוסות מים קרים; בואו לעמוד לפחות 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
לשטוף שעועית לחתוך לרצועות julienne עם מעבד מזון, חותך שעועית צרפתית (מוטות חיתוך בידית של כמה קליפות ירקות), או סכין. במחבת 3-4 ליטר מעל חום גבוה, להביא 2 ליטרים מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מוסיפים שעועית ומבשלים רק עד רך-פריך, 2 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל
4
מסננים שעועית לטבול אותם בבת אחת במי קרח עד שהם קרים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל
5
לנקז היטב.
6
בינתיים, לחתוך jicama למקלות בעובי 1/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
JicamaJicama
7
בקערה גדולה, לערבב נותר חומץ עם שמן, חרדל, אורגנו.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
8
מסננים בצל.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
9
מוסיפים בצל, שעועית, ג ' יקמה, וגזרת נחלים לקערה.
מרכיבים שתצטרך
לא מגן מקומילא מגן מקומי
JicamaJicama
1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
10
מערבבים היטב ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות