שעועית ירוקה וסלט פטריות
זמן הכנת המתכון כ 17 דקות. גשו לסופר וקנו חרדל דיז'ון, שמן זית, פלפל טחון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: שעועית ירוקה וסלט פטריות, סלט פארו פטריות קלוי שעועית ירוקה, ו סלט שעועית ירוקה, פטריות, אנדיב עם ויניגרט שמן כמהין.
מרכיבים
1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)רגל טלה, מעצם454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)שעועית ירוקה טרי, גזוז227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)אספרגוס0(יכול להיות או להרחיק)כמון טחון4ריבס, קצוץ טרי או קפואפלפל טחון טרי, לפי הטעם4(חוֹרֶף)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפטרוזיליה, קצוצה596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל אדום, קצוץ2(חוֹרֶף)1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר4ריבס, קצוץ טרי או קפוא(צינור גדול)0(יכול להיות או להרחיק)רוטב טבסקו9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב