קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות36
מגזין

שעועית ירוקה עם סופריטו וחזיר כפרי

שעועית ירוקה עם סופריטו וחזיר כפרי
שעועית ירוקה עם סופריטו וחזיר כפרי עשוי להיות התוספת שחיפשתם. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 244 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 18 גרם של שומן למנה. מתאים ל-4 מנות. אם יש לכם שעועית, סלרי, אורגנו, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. נסו שעועית ירוקה כפרית, שעועית ירוקה כפרית, ו שעועית ירוקה בסגנון כפרי (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר גדול של מים מלוחים רותחים, לבשל את השעועית עד פריך במכרז, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2
מסננים את השעועית וחותכים אותם לאורכים 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
3
במחבת בינונית, מחממים 3 כפות של שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
4
מוסיפים את הגזר, סלרי, בצל, פלפל אדום מרוסק אורגנו ומבשלים על אש נמוכה עד שהירקות רכים, כ -25 דקות. מתבלים את הסופריטו במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
5
במחבת גדולה, לחמם את הנותרים 1 כף שמן.
מרכיבים שתצטרך
6
מוסיפים את השום ומבשלים על חום מתון עד ריחני, על 1 1/2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
7
מוסיפים את חזיר הארץ ורוזמרין ומבשלים על חום גבוה בינוני עד חזיר הוא רוחש, על 1 דקה. מערבבים בחומץ.
מרכיבים שתצטרך
8
מוסיף את השעועית הירוקה וsoffritto ולזרוק עד מחומם דרך. מתבלים במלח ופלפל ומגישים.
מרכיבים שתצטרך