קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 45 דק.
מנות8
ציון בריאות85
מגזין

שעועית מטוגנת: Frijoles Refritos

שעועית מטוגנת: Frijoles Refritos
צריך ללא גלוטן ותוספת טבעונית? שעועית מטוגנת: פריחולי Refritos יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 13 גרם חלבון 4 גרם של שומן, וסך הכל 238 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. אם יש לך שום, שמן זרעי גפן, פטרוזיליה שטוחה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות ו -45 דקות. מתכונים דומים: Frijoles Refritos (שעועית מטוגנת), Frijoles Molidos (שעועית מטוגנת), ו Refritos frijoles con Quesadillas.

הוראות

1
בסיר גדול, להביא את השעועית לרתיחה ב 8 כוסות מים.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
בואו להרתיח במשך 15 דקות ו לרפרף את כל חלאות שעולה על פני השטח.
3
מסננים שעועית במסננת ושוטפים. לשטוף את הסיר ולהחזיר את השעועית לסיר עם 8 כוסות מים מתוקים. להביא לרתיחה, לכסות ולתת לבשל עד מכרז, על 2 שעות על אש נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4
במחבת גדולה, שמן חום מעל חום בינוני-גבוה עד שהוא מתחיל להבהב.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מוסיפים בצל ושום וקמח עד הבצל הופך שקוף.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
6
מוסיפים אבקת צ ' ילי, מלח ופלפל ומבשלים כמה דקות כדי לאפשר טעמים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
7
מסננים שעועית ולהוסיף למחבת, מועך את החומרים יחד.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
8
מחממים ומגישים עם כוסברה טחון או פטרוזיליה טחון מפוזר על גבי.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר