תמיד כיף שיש עוד מתכון של hor d ' oeuvre, כך לתת אור, שעועית שחורה לוהט, תירס קלוי Jicama Salsan לנסות. מנה זו מכילה סביב 15 גרם חלבון 6 גרם של שומן, וסך הכל 320 קלוריות. מתאים ל-2 מנות. 2 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. לכי לחנות וקחי תירס, שעועית, כוסברה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 10 דקות. זה הוא די זול מתכון לאוהדים של אוכל מקסיקני. נסו ג'יקמה, שעועית שחורה וסלסה תירס, שעועית שחורה וסלסת תירס קלויה, ו שעועית שחורה וסלסה תירס קלוי אש (מתכונים דומים).
פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ הם בחירה מצוינת למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. ה-Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir עם דירוג של 4.9 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 58 דולר לבקבוק.