שפמנון אפוי בתנור עם רוטב טרטר
שפמנון אפוי בתנור עם רוטב טרטר עשוי להיות מתכון טוב להרחיב את אוסף המנה העיקרית שלך. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, במנה זו יש: 188 קלוריות, 21 גרם חלבון ו 5g של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו פילה של שפמנון, קמח תירס, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. וזה די טוב. נסו מקלות דגים אפויים בתנור עם רוטב טרטר קל (ידידותי לילדים), שפמנון קריאולי עם רוטב טרטר, ו נגיסי שפמנון ברוטב טרטר (מתכונים דומים).
הוראות
מפזרים פילה דגים עם מלח; מניחים בצלחת רדודה גדולה או שקית פלסטיק zip-top חובה כבדה.
יוצקים רוטב חריף; לכסות או לאטום, וצינה 2 שעות, מפנה מדי פעם.
הסר דגים מן המרינדה, ודלות בקמח תירס.
מניחים דגים על מתלה משומן קלות בתבנית אפייה.
אופים ב 425 במשך 15 עד 18 דקות או עד פתיתי דגים עם מזלג.
מטאטאים 3 אינץ ' מחום 2 דקות או עד השחמה קלה.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
שפמנון בתפריט? נסה זיווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא פינו גרי סקייפול. יש לו 4.8 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 13 דולר.
![פינוט סקייפול גריס]()
פינוט סקייפול גריס
קש חיוור בצבע עם הערות של מנגו, פריחת הדר ובננה באף. על החיך תערובת של פירות טרופיים מתגלה לתוך מנדרינה, מנגו, אשכוליות, וטעמי בננה. התווים הטרופיים האלה ממשיכים לאורך הגימור הארוך והמתיש.