קושירגיל
מוכן ב19 דק.
מנות1
ציון בריאות100
מגזין

שפמנון עם התענג דרום מערב

שפמנון עם התענג דרום מערב
שפמנון עם התענג דרום מערב דורש כ 19 דקות מההתחלה ועד הסוף. והוא יספק כ 1 מנות. המתכון הזה מכסה %91 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 286 גר' של חלבון, 119 גרם של שומן, וסך הכל 2981 קלוריות. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. אם יש לכם שמן זית, שמן זית, בצל ירוק, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב האבוקדו אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס אבוקדו שוקולד / מוס אבוקדו שוקולד מריר מהיר כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, נסו שפמנון עם התענג דרום מערב, שפמנון דרום מערב, ו שפמנון בגריל עם רוטב עגבניות זית (מתכונים דומים).

הוראות

1
יש לשטוף פילה, יבש, ולהניח בצד על plate.In קערה קטנה, לשלב את הקליפה, מיץ, כוסברה, אורגנו, בצל ירוק, שמן זית, מלח, קאיין. Stir.In קערה בינונית, לשלב אבוקדו, שעועית, עגבניות.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
יוצקים חצי מתערובת הכוסברה למעלה וזורקים את כל המרכיבים. מכסים בניילון נצמד ומקררים.
מרכיבים שתצטרך
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
3
יוצקים חצי מתערובת הכוסברה הנותרת על פילה. הפעל פילה למעיל ולתת לעמוד 2-3 דקות (ארוך מדי וחומצה מתחילה לבשל מחוץ לדגים).
מרכיבים שתצטרך
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
4
מחבת גריל חום על med-בינוני גבוה, מברשת גריל עם 1/2 כפית שמן.
מרכיבים שתצטרך
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
5
הסר דגים מצלחת ומניח על גריל. גריל 2-3 דקות, הפעל, מברשת עם תערובת כוסברה נותרת, ומבשלים 2-3 דקות או עד פתיתי דגים כאשר נבדק עם מזלג.דג צלחת העליון עם התענג דרום מערב בקירור.לקשט עם קישוטים אם תרצה. הצעות צד: קוסקוס, אורז, שעועית ירוקה מוקפצת, אספרגוס.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבהשעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבה
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות

מרכיבים

1( חצילים)אבוקדו בשל, חתוך לקוביותאבוקדו בשל, חתוך לקוביות1( חצילים)אבוקדו בשל, חתוך לקוביותאבוקדו בשל, חתוך לקוביות425דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שעועית שחורה, סחוטהשעועית שחורה, סחוטה425דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שעועית שחורה, סחוטהשעועית שחורה, סחוטה4פילהפילה שפמנון, 1/2 ב. עוביפילה שפמנון, 1/2 ב. עובי4פילהפילה שפמנון, 1/2 ב. עוביפילה שפמנון, 1/2 ב. עובי0חתיכות טופי הית' בר1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם0חתיכות טופי הית' בר1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם1sprigכוסברה, (קישוט)כוסברה, (קישוט)12 כפיות אבקת שוםכוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה12 כפיות אבקת שוםכוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות1אוראו ממולאים כפוליםקליפת לייםקליפת ליים1אוראו ממולאים כפוליםקליפת לייםקליפת ליים1עבור כל אחד.ליים טריז (לקשט)ליים טריז (לקשט)1חתיכות טופי הית' ברשמן זית (למחבת גריל)שמן זית (למחבת גריל)1חתיכות טופי הית' ברשמן זית (למחבת גריל)שמן זית (למחבת גריל)12 כפיות אבקת שוםבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר12 כפיות אבקת שוםאורגנו טרי קצוץאורגנו טרי קצוץ12 כפיות אבקת שוםאורגנו טרי קצוץאורגנו טרי קצוץ0חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום0חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'בצל ירוק פרוס דקבצל ירוק פרוס דק23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'בצל ירוק פרוס דקבצל ירוק פרוס דק1( חצילים)עגבניות, חתוכות לקוביותעגבניות, חתוכות לקוביות1( חצילים)עגבניות, חתוכות לקוביותעגבניות, חתוכות לקוביות

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

שפמנון ניתן לזווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. Chehalem 3 ויניארד פינו גרי עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.
Chehalem 3 כרם פינו גרי
Chehalem 3 כרם פינו גרי
תערובת של שלושה כרמים גדולים, זה ענבים חי מלאכת יין ידידותי למזון, בהיר וטהור. זה לא אפור, החומצה עם להב סכין, עם אגס, סורבה לימון, תבלין ויסמין גורמים למי הפה ולידיים שלך לרעוד.