קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות15
מגזין

שרימפס קוקוס עם סלסה אננס

שרימפס קוקוס עם סלסה אננס
אם יש לך פלפל jalapeño, קורנפלור, חלבונים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. וזה די טוב. מתכונים דומים: שרימפס קוקוס עם סלסה אננס, עוגות שרימפס קוקוס עם סלסה אננס מנגו, ו שרימפס אפוי קוקוס עם סלסה אפרסק אננס.

הוראות

1
מחממים תנור ל 40
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
כדי להכין שרימפס, לקלף וdevein שרימפס, משאיר זנבות שלמים. יש לשטוף שרימפס במים קרים; לנקז על מגבות נייר עד יבש.
מרכיבים שתצטרך
שרימפסשרימפס
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר
3
שלב קורנפלור, מלח ופלפל אדום בצלחת רדודה; מערבבים עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
עמילן תירסעמילן תירס
פלפל אדוםפלפל אדום
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
4
מניחים את החלבונים ביצה בקערה בינונית, והכה עם מיקסר במהירות בינונית גבוהה עד מוקצף (כ 2 דקות).
מרכיבים שתצטרך
חלבוניםחלבונים
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
קערהקערה
5
מניחים קוקוס בצלחת רדודה.
מרכיבים שתצטרך
קוקוסקוקוס
6
עבודה עם שרימפס אחד בכל פעם, לדלות בתערובת קורנפלור. לטבול ביצה לבן; לדלות בקוקוס, לחיצה בעדינות עם האצבעות.
מרכיבים שתצטרך
עמילן תירסעמילן תירס
חלבוניםחלבונים
קוקוסקוקוס
שרימפסשרימפס
עלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקניםעלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקנים
7
מניחים שרימפס על תבנית אפייה מצופה בתרסיס בישול. חזור על ההליך עם שאריות שרימפס, תערובת קורנפלור, ביצה לבן, וקוקוס. שרימפס קל מעיל עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
עמילן תירסעמילן תירס
חלבוניםחלבונים
קוקוסקוקוס
שרימפסשרימפס
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
8
אופים ב 400 במשך 20 דקות או עד שרימפס נעשים, מפנה אחרי 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שרימפסשרימפס
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
9
כדי להכין סלסה, לשלב אננס ושאר החומרים בקערה בינונית; מערבבים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
אננסאננס
סלסהסלסה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן

פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם בחירות נהדרות לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. אתה יכול לנסות סנטה Margherita פינו Grigio. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 26 דולר לבקבוק.
סנטה מרגריטה פינו גריג ' יו
סנטה מרגריטה פינו גריג ' יו
קש חיוור בצהוב. ניחוח נקי, פריך עם רמזים אינטנסיביים אך אלגנטיים של חבושים. פרי טרי והרמוני מופעל על ידי מתיקות קלה עם גימור ארוך מלא טעם עדין, חריף.