צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית פסקטריאנית? שרימפס קרמל (טום רים וייטנאמי) יכול להיות מתכון יוצא דופן לנסות. מנה אחת מכילה 955 קלוריות, 104 גרם חלבון ו 23 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %46 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 1 מנות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם פלפל, פלפל, סוכר ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים לעשות את זה. זה הוא יקר מתכון לאוהדים של אוכל וייטנאמי. עם כפית ציון של 75% המנה הזאת די טובה. נסו סיידר מבושל איטי עם מסגרת קרמל פקאן, עוף קרמל וייטנאמי, ו Ca Kho to (דג וייטנאמי ברוטב קרמל) (מתכונים דומים).
הוראות
1
להוסיף 1 lb סרטנים מים מתוקים או שרימפס, 1 שאלוט( קצוץ דק), 1 צרורות של בצל ירוק, 1 רוטב דגים כף ו 1/2 כפית פלפל שחור בקערת ערבוב ולאפשר marinate.In ווק או מחבת קטנה, מוסיפים 2 כפות מרק של שמן בישול ומאפשרים לשמן להתחמם.
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
2
מוסיפים את הסוכר עם מרית מערבבים את הסוכר בשמן, כך שרוטב הקרמל אינו גדוש לתוך גוש. לאחר הסוכר והשמן לקחת על צבע קרמל, להגדיר aside.In ווק או מחבת, מחממים 2 כפות שמן בישול ומוסיפים את החסילון ומטגנים אותם במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צבע קרמל
מים רגילים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
ליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
3
מוסיף את רוטב הקרמל עם המרית שלך לטגן את הכל יחד עד הסרטנים הופך ורוד מסביב והמיצים יש לי נראה נשאב על ידי השרימפס.
מרכיבים שתצטרך
מים רגילים
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
ציוד שתשתמש בו
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
4
מגישים באופן מיידי.קתרין תאילנדי של מסעדת חתול בליטל סייגון גם סיפק לי עם מתכון שרימפס הקרמל עטור הפרסים שלה. הנה לך.סרטנים מנוקדים בקרמל בסיר חימר:כדי להפוך את רוטב הקרמל, לשים סוכר במחבת קטנה, התפשט לשכבה אפילו. מבשלים בחום בינוני (ללא ערבוב) עד הסוכר מתחיל נמס. עכשיו, אתה יכול להתחיל לערבב את הסוכר ולהמשיך לבשל עד שזה הופך לצבע ענבר כהה. כבה את החימום.שים לב כי הסוכר ימשיך להפוך צבע כהה יותר.המתן כ -30 שניות עד דקה אחת לפני הוספת 2 כפות מים. היזהר כמו זה יהיה להתיז. הפעל את החום בחזרה על ומבשל בחום נמוך עד הקרמל מתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
מים רגילים
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ליקוריץ צהוב וירוק
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
5
שים את הפגזים במחבת קטנה ולהוסיף כמה כפות מים. מרתיחים במשך כמה דקות בחום גבוה ואז להשליך את הפגזים. המשך רותחים כדי להפחית את המניה לכף אחת.
מרכיבים שתצטרך
1 כף מרסלה יבשה
1 כף גדושה פלפל לבן
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
6
מחממים שמן בווק בחום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
7
להוסיף שאלוט ושום; לטגן עד ריחני.
מרכיבים שתצטרך
שאלוט, מגורר או טחון
1 תפוז, גרידה
8
מוסיפים את השרימפס וחום במהירות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
9
מוסיפים את המניה, רוטב דגים, רוטב קרמל, מלח וסוכר. מבשלים עד השרימפס נעשה והרוטב מתעבה, על 4 עד 5 דקות.
פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם בחירות נהדרות לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. Chehalem 3 ויניארד פינו גרי עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.