קושימומחה
מוכן ב1 ש, 35 דק.
מנות6
ציון בריאות28
מגזין

תבשיל בסגנון ראובן עם קציצות פסטרמה, כרוב כבוש ושעורה

תבשיל בסגנון ראובן עם קציצות פסטרמה, כרוב כבוש ושעורה
תבשיל בסגנון ראובן עם כדורי בשר פסטרמה, כרוב כבוש ושעורה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 848 קלוריות, 39 גרם חלבון ו 51 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %35 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -35 דקות. לך לחנות ותביא גבינה שוויצרית, מלפפון חמוץ, אטם את הכלספייס, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. נסו כריך פסטרמה ראובן, פסטרמה-רובן טופו מתובל, ו Pink ' s Polish Pastrami Reuben Dog (מתכונים דומים).

הוראות

1
עבור כדורי הבשר: מחממים את התנור ל 450 מעלות F. בקערת ערבוב, לשלב את הבשר חזיר. לאחר מכן מוסיפים את פירורי הלחם, פטרוזיליה, כוסברה, שום, פפריקה, פלפל שחור, allspice, קאיין וביצה.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
מפזרים מלח. טופס לתוך 1 1/2 אינץ קציצות ולסדר על תבנית אפייה. ריסוס עם שמן זית ואופים כדי חום קל, 10 עד 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
3
עבור התבשיל: להביא סיר בינוני של מים לרתיחה, מלח את המים ומבשלים את השעורה למכרז, על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שעורהשעורה
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
4
ניקוז.
5
בינתיים, להמיס את החמאה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
6
מוסיפים את הבצלים ומתבלים במלח ופלפל. מבשלים עד זהב בצבע ומתוק, ערבוב לעתים קרובות, 15 עד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
7
בתבשיל, לשלב את השעורה, בצל וכרוב כבוש. למעלה עם הגבינה השוויצרית ולארגן את כדורי הבשר בתבשיל. מגניב ומכסה לארוחת איפור מראש.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גבינת מחרוזת פרוסה דק (4 אונקיות)1 כוס גבינת מחרוזת פרוסה דק (4 אונקיות)
כרוב כבוש, מסונן היטב וקצוץכרוב כבוש, מסונן היטב וקצוץ
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
שעורהשעורה
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
8
מערבבים את השמנת החמוצה עם קטשופ ותבלינים. מתבלים במלח ופלפל ומאחסנים בשקית לאחסון מזון מפלסטיק.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
חבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק
(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)
9
תביא את התבשיל לטמפרטורת החדר. מחממים את התנור ל 350 מעלות F ואופים עד הגבינה נמסה ואת התבשיל חם לאורך כל הדרך.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
10
חותכים את הפינה של השקית, לטפטף את הרוטב על התבשיל ומגישים.

מרכיבים

1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרעל פירורי לחם פשוטיםעל פירורי לחם פשוטים42 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1כף. חומץ ביין אדוםביצה, הוכהביצה, הוכה22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גספטרוזיליה טרייה קצוצה דקפטרוזיליה טרייה קצוצה דק11 כף אורגנו מיובששום מגורען, דקלים דליםשום מגורען, דקלים דלים2חתיכות טופי הית' ברallspice הקרקע, חצי כף ידallspice הקרקע, חצי כף יד340חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד11 כף אורגנו מיובשכוסברה טחון, דקלים דליםכוסברה טחון, דקלים דלים1חתיכות טופי הית' ברעל פלפל קאיין או פלפל אדום טחוןעל פלפל קאיין או פלפל אדום טחון6שרימפס וורידיםפלפל שחור טחוןפלפל שחור טחון340חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'חזיר טחוןחזיר טחון791 לב מפאלדי טרי אם אפשרחבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק6שרימפס וורידיםמלח כשרמלח כשר2largesבצל, קצוץבצל, קצוץ11 כף אורגנו מיובשפפריקה, דקל קטןפפריקה, דקל קטן2961 לב מפאלדי טרי אם אפשרשעורה אגסשעורה אגס11 כף אורגנו מיובשפלפל שחור גספלפל שחור גס591 לב מפאלדי טרי אם אפשרמלפפון חמוץ להתענגמלפפון חמוץ להתענג454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'כרוב כבוש, שטוף ומנוקזכרוב כבוש, שטוף ומנוקז2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינה שוויצרית מגוררת (כ -12 אונקיות לבנים)גבינה שוויצרית מגוררת (כ -12 אונקיות לבנים)