קושימומחה
מוכן ב11 שעות, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות44
מגזין

תבשיל בקר

תבשיל בקר
נזיד בשר עשוי להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. המתכון הזה מכסה %45 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 722 קלוריות, 58 גרם חלבון ו 40 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. זמן הכנת המתכון כ 11 שעות ו-15 דקות. גשו לסופר וקנו חמאה, צ'אק בקר משובש היטב, מים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החמאה ללא מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד חלב שקדים כקינוח. נסו נזיד בקר לבבי-תבשיל בשר מילוי יכול להתבצע בקלות crockpot שלך, נזיד בקר של רוני, כן, נזיד בקר., ו תבשיל בקר עם לפת (ביף בורגיניון) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מתבלים את הבשר במלח ופלפל. בתוך תבשיל יצוק ברזל אמייל גדול, חום 1 כף של שמן צמחי עד שהוא מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיפים מחצית הבשר ומבשלים על חום גבוה בינוני עד הבשר הוא השחמה בכל רחבי, על 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3
מעבירים את הבשר לקערה גדולה ורדודה. חזור עם שאריות שמן צמחי ובשר.
מרכיבים שתצטרך
4
מוסיפים את השום והבצל לתבשיל ומבשלים על אש נמוכה, ערבוב מדי פעם, עד שהתרכך, כ 8 דקות. להחזיר את הבשר וכל מיצים שהצטברו לתבשיל.
מרכיבים שתצטרך
5
מוסיפים את היין ומביאים לרתיחה, ואז מפחיתים את החום ומבשלים במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6
מוסיפים את הקורנית, עגבניות, גזר, עלה דפנה, שקית תבלינים ומניה ומביאים לרתיחה. מכסים חלקית ומבשלים על אש נמוכה עד הבשר רך, על 1 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
7
בואו להתקרר, ואז לקרר בין לילה.
8
לכסות את התבשיל ולחמם אותו מחדש על אש נמוכה. בינתיים, להמס את החמאה במחבת גדולה.
מרכיבים שתצטרך
9
מוסיפים את הפטריות לרבעים, מתבלים במלח ופלפל ומבשלים על אש נמוכה למדי עד שהם משחררים את הנוזל שלהם, כ -6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
10
יוצקים 2 כפות של הנוזל לתוך קערה קטנה ולתת מגניב. מבשלים את הפטריות על אש מתונה, ערבוב מדי פעם, עד שהם השחמה, כ 6 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
11
מוסיפים את הפטריות לנזיד.
מרכיבים שתצטרך
12
להחזיר את המחבת הגדולה לחום מתון.
13
מוסיפים את המים ואת הלפת ומתבלים במלח. מכסים את המחבת ומבשלים את הלפת מעל חום מתון עד שהם רק מזלג במכרז, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
14
תוסיף את הלפת לנזיד. זרוק את זרזי הקורנית, עלה דפנה ושקית התבלינים.
מרכיבים שתצטרך
15
לטאטא את הקמח לתוך נוזל פטריות שמורות כדי ליצור משחה. כאשר התבשיל מגיע לרתיחה, מערבבים 1/2 כוס הרוטב לתוך הדבק עד מעורבב. מערבבים את הדבק לתוך התבשיל ומביאים לרתיחה. מבשלים את התבשיל על חום מתון, ערבוב לעתים קרובות, עד הרוטב מתעבה, על 2 דקות. מתבלים את הנזיד במלח ופלפל, מערבבים את הפטרוזיליה ומגישים.
מרכיבים שתצטרך

מרכיבים

1שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה)שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה)2קילוגרםבשר משובש היטב צ'אק, גזוז של שומן עודף, לחתוך לחתיכות 2 אינץבשר משובש היטב צ'אק, גזוז של שומן עודף, לחתוך לחתיכות 2 אינץ9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמלאי בשר או מרק דל נתרןמלאי בשר או מרק דל נתרן41 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרגזר, לחתוך לחתיכות 1 אינץגזר, לחתוך לחתיכות 1 אינץ11 קילו קישואים,זרעי כוסברה ו 1/4 כפית זרעי חילבה, קשור בגבינהזרעי כוסברה ו 1/4 כפית זרעי חילבה, קשור בגבינה4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקיין אדום רך ויבש, כגון מרלויין אדום רך ויבש, כגון מרלו2(חוֹרֶף)פטרוזיליה קצוצה שטוחהפטרוזיליה קצוצה שטוחה2(חוֹרֶף)קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה6שיני שום, טחוןשיני שום, טחון1גדולבצל ספרדי, קצוץבצל ספרדי, קצוץ4עגבניות שזיף, קצוץ גסעגבניות שזיף, קצוץ גס6ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ופלפל טחון טרימלח ופלפל טחון טרי4עלי קורניתעלי קורנית454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)לפת, קלופים וחותכים לקוביות 1 אינץלפת, קלופים וחותכים לקוביות 1 אינץ2(חוֹרֶף)חמאה ללא מלחחמאה ללא מלח2(חוֹרֶף)2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פטריות לבנות, לרבעיםפטריות לבנות, לרבעים