קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות6
ציון בריאות23
מגזין

תבשיל בקר, בסגנון בולוניה

תבשיל בקר, בסגנון בולוניה
נזיד בקר, סגנון בולוניה נטול גלוטן,, חלב חינם, וכל 30 מנה עיקרית. מנה אחת מכילה עד 30 גרם חלבון 14 גרם של שומן, וסך הכל 306 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה מושלם עבור סתיו. אם יש לך שמן זית, עלי דפנה, גזר, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 25 דקות. נסו Tacchino alla Bolognese (טורקיה, סגנון בולוניה), תבשיל בקר ביתי, ו תבשיל בקר בסגנון אירי (מתכונים דומים).

הוראות

1
הסר שומן מבשר בקר.
מרכיבים שתצטרך
בקרבקר
2
חותכים בשר לקוביות 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
בקרבקר
3
חום שמן בתנור הולנדית nonstick 4-ליטר על חום בינוני. לבשל פנצ ' טה, בצל, פלפל, שום ופטרוזיליה בשמן על 10 דקות, ערבוב מדי פעם, עד pancetta הוא חום.
מרכיבים שתצטרך
פלפלפלפל
פנצ ' טהפנצ ' טה
פטרוזיליהפטרוזיליה
שוםשום
בצלבצל
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
4
מערבבים בבשר וברכיבים הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
בקרבקר
5
חום לרתיחה; להפחית את החום. כיסוי ומבשלים על 1 שעה, ערבוב מדי פעם, עד בשר רך.
מרכיבים שתצטרך
בקרבקר
6
הסר עלי דפנה.
מרכיבים שתצטרך
עלי דפנהעלי דפנה

מרכיבים