קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות6
ציון בריאות44
מגזין

תבשיל בקר עם כופתאות תפוחי אדמה

תבשיל בקר עם כופתאות תפוחי אדמה
תבשיל בקר עם כופתאות תפוחי אדמה הוא מנה עיקרית המגישה 6. תמורת 1.93 דולר למנה , מתכון זה מכסה 36% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. צופה בדמות שלך? מתכון ללא מוצרי חלב זה מכיל 488 קלוריות , 42 גרם חלבון ו -14 גרם שומן למנה. אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. זה יהיה להיט באירוע הסתיו שלך. אם יש לך מלח, אבקת שום, ביצה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין את זה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח כשעתיים . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. עם ציון של 78% , המנה הזו די טובה. תבשיל בקר עם כופתאות תפוחי אדמה , תבשיל בקר עם כופתאות ותבשיל בקר עם כופתאות דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

1
בשקית ניילון גדולה הניתנת לסגירה חוזרת מערבבים את הקמח, המלח והפלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
2
הוסף בשר, כמה חתיכות בכל פעם; לזרוק למעיל.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
3
בתנור הולנדי מבשלים בשר בקר ובצל בשמן עד שהבשר שחום מכל הצדדים והבצל רך. מערבבים את המרק, המים, החומץ, הגזר והתבלינים; להביא לרתיחה. להפחית את החום; מכסים ומבשלים 1-1/2 שעה או עד שהבשר כמעט רך. לזרוק עלי דפנה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
4
בקערה גדולה טורפים ביצה; מוסיפים את הפירורים, הקמח, הפטרוזיליה, הבצל והתבלינים. מערבבים פנימה תפוחי אדמה. צור ל-1-1/2-in. כדורים. אבק בקמח. מביאים תבשיל לרתיחה; להפיל כופתאות על תבשיל. מכסים ומבשלים 30 דקות (לא מרימים את הכיסוי).
מרכיבים שתצטרך
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
תבשילתבשיל
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
מגישים מיד.

מרכיבים

23 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת567אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פחיות כל) מרק בקר מרוכז, לא מזוהםפחיות כל) מרק בקר מרוכז, לא מזוהם907אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)תבשיל בשר בקרתבשיל בשר בקר2(חוֹרֶף)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)61 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרגזר, לחתוך לחתיכות 2 אינץגזר, לחתוך לחתיכות 2 אינץ11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.טימין מיובשטימין מיובש11 קילו קישואים,טימין מיובשטימין מיובש12 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם31אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה6ריבס, קצוץ טרי או קפואAdditional all-purpose flourAdditional all-purpose flour1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)פטרוזיליה טריה טחוןפטרוזיליה טריה טחון01 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.גבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסהגבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)בצל קצוץ דקבצל קצוץ דק21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרבצל, קצוץבצל, קצוץ11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס5256 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקטחון דק תפוחי אדמה לא מבושליםטחון דק תפוחי אדמה לא מבושלים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים90אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פירורי לחם יבשים מתובליםפירורי לחם יבשים מתובלים1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן

יין מומלץ: שיראז, קברנה סוביניון, Malbec

תבשיל בקר עובד ממש טוב עם שיראז, קברנה סוביניון ומלבק. יינות אדומים בעלי גוף מלא אלו הם הליווי המושלם לתבשיל בקר לבבי. אתה יכול לנסות את PlumpJack Syrah. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.4 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-63 דולר לבקבוק.
פלומג'ק סירה
פלומג'ק סירה
ענבי הסירה מקורם בשני כרמים מדהימים בעמק נאפה - האדסון בלוס קרנרוס ו-Stagecoach בפסגת אטלס. AVAs הייחודיים הללו מעניקים ליין הזה את מאפייני החתימה שלו. כרם ההדסון הקריר והערפילי מעניק ליין הזה אף מעושן ומשחקי בשכבות פלפל לבן ושחור יחד עם כמה תווים פרחוניים, בעוד שכרם Stagecoach שטוף השמש והסלעי מעניק ליין הזה ניחוחות פירות עזים ומרוכזים של עוגת אוכמניות, בויזנברי ופאי האקלברי. . כרם ההדסון מביא לחיך גם פטל בהיר בהיר, פלפל שחור, עשן, עדינות וחומצה תוססת, בעוד שכרם Stagecoach מוסיף פרי כהה, ריכוז ומבנה נהדרים. התסיסה השלמה מוסיפה יותר מורכבות עם קצת פלפל ירוק ותבלינים בסיומת, והאלון מעניק עשן לאף ושוקולד מריר לסיום.