קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות100
מגזין

תבשיל ברוקולי ואורז טבעוני מוקרם

תבשיל ברוקולי ואורז טבעוני מוקרם
תבשיל ברוקולי ואורז טבעוני שמנת עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 319 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 7 גר' של שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. אם יש לך מיץ לימון, אבקת בצל, סלרי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בעמילן תפוחי אדמה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,חומיות ללא אלרגן כקינוח. זה מושלם עבור סתיו. מתכונים דומים: מרק ברוקולי קרמי טבעוני, אורז ירוק (ברוקולי, גבינה ותבשיל אורז), ו תבשיל ברוקולי שמנת.

הוראות

1
מחממים תנור ל-37
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
שמן קל או לרסס צלחת תבשיל בינוני (כ 2-1/2-ליטר גודל).
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
תבשיל קדרהתבשיל קדרה
3
מניחים את מרכיבי הרוטב לתוך בלנדר ולעבד עד חלקה. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
מניחים את הברוקולי בסל קיטור להגדיר מעל מים ואדים, מכוסה, עד בקושי מכרז, על 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 גיגית (8 אונקיות) ממרח גבינת עירית ובצל PHILADELPHIA®1 גיגית (8 אונקיות) ממרח גבינת עירית ובצל PHILADELPHIA®
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
סל קיטורסל קיטור
5
הסר מהחום.בעוד הברוקולי הוא מהביל, לחמם מחבת גדולה, עמוק לא מקל או מחבת סאוט.
מרכיבים שתצטרך
1 גיגית (8 אונקיות) ממרח גבינת עירית ובצל PHILADELPHIA®1 גיגית (8 אונקיות) ממרח גבינת עירית ובצל PHILADELPHIA®
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
6
מוסיפים את הבצל, פלפל, סלרי ומבשלים, ערבוב כל הזמן, במשך 4-5 דקות. מערבבים את החומוס, קורנית, אורז, ברוקולי מאודה. ודא הרוטב הוא מעורבב היטב, ולהוסיף אותו למחבת. מערבבים בעדינות ומבשלים עד מחומם דרך, כ 5 דקות. בדוק תבלינים, הוספת מלח ופלפל יותר במידת הצורך, וחלק לתוך צלחת תבשיל מוכן ומפזרים שקדים, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
1 גיגית (8 אונקיות) ממרח גבינת עירית ובצל PHILADELPHIA®1 גיגית (8 אונקיות) ממרח גבינת עירית ובצל PHILADELPHIA®
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
תבשיל קדרהתבשיל קדרה
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
7
אופים עד העליון מתחיל חום, על 20 דקות.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
8
מגישים חם.

מרכיבים

1ראשברוקולי, לחתוך לפרחים קטנים (כ 5 כוסות)ברוקולי, לחתוך לפרחים קטנים (כ 5 כוסות)11 כף אורגנו מיובשטחינה או חמאה קשיו (אופציונלי)טחינה או חמאה קשיו (אופציונלי)1צביטהקמצוץ פלפל קאייןקמצוץ פלפל קאיין1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרסלרי קצוץ, קצוץסלרי קצוץ, קצוץ4141 לב מפאלדי טרי אם אפשרגרגרי חומוס מבושלים (או אפשרויות אחרות, ראה להלן)גרגרי חומוס מבושלים (או אפשרויות אחרות, ראה להלן)7101 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז חום מבושל (חם, אם אפשר)אורז חום מבושל (חם, אם אפשר)1אוראו ממולאים כפולים1 שקית תרד טרי שטוף מראש1 שקית תרד טרי שטוף מראש0חתיכות טופי הית' ברחרדל יבשחרדל יבש12 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג12 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסעבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמרים תזונתייםשמרים תזונתיים1( חצילים)בצל, קצוץבצל, קצוץ1חתיכות טופי הית' ברבצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)6שרימפס וורידיםפלפל שחור צורם נדיב מאודפלפל שחור צורם נדיב מאוד4חתיכות טופי הית' ברעמילן תירס או תפוחי אדמהעמילן תירס או תפוחי אדמה1חתיכות טופי הית' ברמלח (או יותר לפי הטעם)מלח (או יותר לפי הטעם)12 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסשרי (אופציונלי)שרי (אופציונלי)22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסשקדים פרוסים או חתוכים (אופציונלי)שקדים פרוסים או חתוכים (אופציונלי)0חתיכות טופי הית' בר1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות2961 לב מפאלדי טרי אם אפשרחלב רגיל, לא ממותק (או חלב אחר שאינו חלבי)חלב רגיל, לא ממותק (או חלב אחר שאינו חלבי)1פלפל אדום או צהוב, קצוץפלפל אדום או צהוב, קצוץ