תבשיל בשר אל דוראדו

זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 5 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, אם יש לכם זיתים, בשר טחון, גבינת ריקוטה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. . נסו תבשיל מקסיקני El Dorado, אל דוראדו שוקו חם, ו Chili con Queso El Dorado (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C). חמאה קלה תבשיל קדרה 2 1/2 ליטר.

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

ציוד שתשתמש בו

תבשיל קדרה

בצל קצוץ (2 בצלים)

במחבת גדולה, חום בשר טחון לנקז. מערבבים בצל טחון מיידי, מלח שום, רוטב עגבניות וזיתים.

מרכיבים שתצטרך

בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)

4 עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי

1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד

בלילת לחם תירס

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

בקערת ערבוב, לשלב שמנת חמוצה, גבינת ריקוטה וצ ' ילי ירוק.

מרכיבים שתצטרך

1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק

2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)

3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות

ציוד שתשתמש בו

(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

שמור כמה שבבים להשתמש כקישוט למחוץ את השאר. שים חצי שבבי כתוש בצלחת תבשיל מוכן לכסות עם חצי תערובת הבשר. מכסים את תערובת הבשר עם חצי מתערובת שמנת חמוצה, ולאחר מכן מוסיפים חצי גבינת מונטריי ג ' ק. חזור על שכבות.

מרכיבים שתצטרך

גבינת מונטריי