תבשיל בשר מיושן עם פטריות

תבשיל בשר מיושן עם פטריות עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 618 קלוריות, 41 גר' של חלבון, ו 36 גרם שומן. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %38 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. 22 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 3 שעות ו-10 דקות. גשו לסופר וקנו צ'אק בקר, בצל, סלרי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. נסו תבשיל בשר מיושן, תבשיל בשר מיושן, ו תבשיל בשר מיושן (מתכונים דומים).

הוראות

חום 2 כפות שמן בתנור הולנדי מעל חום בינוני גבוה. מתבלים את הבשר עם 2 כפיות מלח ופלפל כפית 1.

מרכיבים שתצטרך

8 (U-12) שרימפס

1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

1 קילו שוקי עוף

מוסיפים לסיר בקבוצות ומבשלים, הופכים ומוסיפים עוד שמן לפי הצורך, עד להשחמה בכל רחבי, כ 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות

מעבירים לקערה עם כפית מחוררת.

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

להוסיף 2 כפות יותר שמן לסיר ולהפחית את החום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות

מוסיפים את הגזר הקצוץ בערך, סלרי ובצל ומבשלים, מדי פעם ערבוב עם כף עץ וגירוד את חתיכות השחמה על החלק התחתון של הסיר, עד שהירקות מתרככים, כ 5 דקות. הזז את הירקות לצד אחד והוסף את רסק העגבניות לצד הריק. מבשלים עד שהוא כהה סביב הקצה, כ 2 דקות; מערבבים לתוך הירקות.

מרכיבים שתצטרך

פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה

1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום

1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט

צרור סלרי, פרוס (בערך

20 פרוסות זוקיני דקות

ציוד שתשתמש בו

אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך

6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות

מוסיפים את היין ומביאים לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

להחזיר את הבשר וכל מיצים לסיר; להוסיף את המניה. מביאים לרתיחה, ברפרוף כל קצף מלמעלה.

מרכיבים שתצטרך

1 כף גדושה פלפל לבן

1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות

תוסיף את הקורנית. להפחית את החום נמוך, לכסות ומבשלים עד בשר רך, על 2 שעות.

מרכיבים שתצטרך

2 כוסות שיני שום

1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

מסננים את הבשר והירקות במסננת על פני קערה גדולה, שומר את נוזל הבישול. אוהל תערובת הבשר עם נייר כסף.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום

1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

1/2 קילו טופו יציב, שבור

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות

בואו לעמוד נוזל בישול במשך 5 דקות ולאחר מכן לרפרף את השומן על פני השטח. החזר את הנוזל לסיר.

ציוד שתשתמש בו

6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות

מוסיפים את הגזר והסלרי הנותרים ואת תפוחי האדמה ומביאים לרתיחה מעל חום גבוה. להפחית את החום בינוני ומבשל עד הירקות הם רק במכרז, על 20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום

9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים

1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט

צרור סלרי, פרוס (בערך

בינתיים, לחמם את הנותרים 2 כפות שמן במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.

מרכיבים שתצטרך

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מוסיפים את הפטריות; מבשלים, מערבבים מדי פעם, עד שהם משחררים את המיצים שלהם וחומים, 10 דקות. (

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל אדום מתוק מתוק

יוצקים את כל נוזל נוסף, במידת צורך.) מתבלים במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

להסיר מהחום ולהניח בצד.

ממיסים את החמאה בסיר על אש בינונית-נמוכה.

מרכיבים שתצטרך

2 זיתים ממולאים בפימיינטו

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

לטאטא בקמח לעשות רביכה, ואז לתת לו בועה( לא חום), 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

לוראן מטבח מקצועי®

ציוד שתשתמש בו

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

לטאטא ב 2 כוסות של נוזל בישול שמורות. מערבבים את הרוטב הזה לתוך הסיר עם הירקות; מביאים לרתיחה. להפחית את החום בינוני נמוך ומבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד מעובה, 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)