תבשיל ירקות שכבתי איטלקי עשוי להיות רק המנה בצד אתה מחפש. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני מגיש 6 . חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 11 גר' של חלבון, 1 גרם של שומן, וסך הכל 193 קלוריות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לך שמרים תזונתיים, סוכר, פלפל טחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. זה מובא לך על ידי blog.fatfreevegan.com. נסו תבשיל איטלקי בשכבות, תבשיל איטלקי בשכבות, ו תבשיל תפוחי אדמה וקיץ ירקות בשכבות (מתכונים דומים).
הוראות
1
חותכים לפרוסות 1/4 אינץ'. מבשלים מראש את הפרוסות עד שהן מיובשות חלקית: למיקרוגל, מכסים את תחתית המיקרוגל בשתי שכבות של מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה
2
מניחים פרוסות חצילים בשכבה אחת ומבשלים על כוח גבוה במשך 8-10 דקות, עד מופחת בגודל ומתחיל להצטמק. חזור עם שאר החצילים. כדי לבשל מראש בתנור, מניחים על מחצלת אפייה סיליקון או גיליון אפייה מכוסה קלף.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורז
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדום
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
3
אופים ב 450 F עד פרוסות הם מצומקים אבל לא חום או פריך.
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
4
הסר מיד מגבות נייר או תבנית אפייה ומניח על צלחת. בעוד החצילים מתבשלים, להכין את הרוטב, אם אתה עושה את זה מאפס. מטגנים את הבצל במחבת לא מקל עד מתרכך; מוסיפים את השום ומבשלים עוד דקה. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורז
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
הצעת הגשה: להגיש על פסטה
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדום
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
5
הסר 1/2 כוס עגבניות חתוכות לקוביות ולהניח בצד. לשים שאריות עגבניות ורוטב מרכיבים לתוך בלנדר תערובת עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
הצעת הגשה: להגיש על פסטה
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
6
מוסיפים עגבניות ובצל שמורות לבלנדר ומערבבים לשלב (לא להתמזג). הכן את המילוי על ידי הצבת כל החומרים למעבד מזון ועיבוד עד חלקה. מחממים תנור ל 42
מרכיבים שתצטרך
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
7
ריססו צלחת תבשיל מלבני בגודל בינוני (השתמשתי 11×7 אינץ') עם שמן קנולה או ספריי לא מקל. שים שכבה דקה של רוטב בתחתית הצלחת-רק בקושי מספיק כדי לכסות את התחתונה. מסדרים 1/3 של פרוסות החצילים על הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות
אורזו או פסטה בצורת אורז
הצעת הגשה: להגיש על פסטה
ציוד שתשתמש בו
תבשיל קדרה
8
מורחים 1/2 של מילוי שעועית על החצילים, ולשים חצי קישואים או ירקות אחרים על המילוי.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
אורזו או פסטה בצורת אורז
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
20 עד 25 עלי תרד שלמים
9
טפטוף קל עם רוטב. חציל חוזר, מילוי, קישואים ורוטב.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורז
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
הצעת הגשה: להגיש על פסטה
10
מניחים את השכבה הסופית של חצילים מעל, ויוצקים את הרוטב הנותר באופן שווה על זה, ומפיצים אותו כדי לכסות את החצילים לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורז
הצעת הגשה: להגיש על פסטה
11
אופים חשפו במשך כ -30 דקות. בדוק כדי לוודא כי קישואים מבושל ורוטב התעבה; אם לא, להוסיף עוד זמן.
מרכיבים שתצטרך
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
הצעת הגשה: להגיש על פסטה
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
12
הסר כאשר נעשה ולאפשר לשבת במשך כמה דקות לפני ההגשה.