תבשיל ניו אורלינס עם נקניקיות עוף מעושנות.

. לכי לחנות וקחי שום, קורנית, שמן זית כתית מעולה, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. וזה די טוב. מתכונים דומים: ניו אורלינס שעועית אדומה ואורז עם נקניקיות Andouille, נקניק אנדויל מעושן עם פלפלים וריגטוני, ו נקניק מעושן, עוף ונזיד שרימפס.

הוראות

מניחים מחבת רוטב גדולה על חום בינוני ומעיל עם שמן זית.

מרכיבים שתצטרך

1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)

6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

מטגנים את הבצל ואת השום במשך 3-4 דקות, מערבבים את הקורנית ואת קאיין במשך 2-3 דקות נוספות.

מרכיבים שתצטרך

שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות

צרור תרד טרי (בערך

20 פרוסות זוקיני דקות

2 כוסות שיני שום

בינתיים, קיטור תפוחי אדמה מתוקים קוביות במיקרוגל עם 1/8 כוס מים, מכוסה במשך 3 - 4 דקות או עד רק במכרז.

מרכיבים שתצטרך

2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות

1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')

ציוד שתשתמש בו

ירקות בתערובת קליפורניה

מוסיף את במיה ותירס לתערובת הבצל, ו לטגן במשך 3 - 4 דקות. מערבבים את Andouille מעושן, לזרוק במשך 2 דקות, ולאחר מכן להוסיף את מרק עוף מבושל בטטה. מביאים לרתיחה ולהפחית לרתיחה במשך 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה